Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 150 g Zwiebeln halbiert
- 150 g Möhren in Stücken
- 40 g getrocknete Aprikosen, entsteint
- 150 g Kartoffeln in Stücken
- 25 g Rapsöl
- ½ TL rote Currypaste
- 500 g Rindfleisch möglichst vom Wagyurind, z.B. Schulter, in Würfeln (2 cm)
- 700 g Kokosmilch
- 200 g Rinderfond oder -brühe
- 50 g Fischsauce
- 10 g Zucker
- 30 g Limettensaft
- 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 2 Sternanis
- ¼ TL Kurkuma, gemahlen
- ¼ Zimtstange (2 cm)
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 400 g Süßkartoffeln in Würfeln (1 cm)
- 50 g Bulgur
- 3 Stängel Koriander abgezupft (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 633 kcal / 2650 kJ
- Proteine
- 27 g
- Grăsimi
- 38 g
- Carbohidrați
- 40 g
- Fibre
- 7 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
