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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Wagyu-Eintopf mit Süßkartoffeln (Dubai)
Prep 30 min.
Total 2h
6 Portionen
Ingrediente
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen100 g
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Möhren in Stücken150 g
-
getrocknete Aprikosen, entsteint40 g
-
Kartoffeln in Stücken150 g
-
Rapsöl25 g
-
rote Currypaste½ TL
-
Rindfleisch möglichst vom Wagyurind, z.B. Schulter, in Würfeln (2 cm)500 g
-
Kokosmilch700 g
-
Rinderfond oder -brühe200 g
-
Fischsauce50 g
-
Zucker10 g
-
Limettensaft30 g
-
Lorbeerblätter, getrocknet3
-
Sternanis2
-
Kurkuma, gemahlen¼ TL
-
Zimtstange (2 cm)¼
-
Salz1 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Süßkartoffeln in Würfeln (1 cm)400 g
-
Bulgur50 g
-
Koriander (opțional) abgezupft3 Stängel
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
27 g
Calorii
2650 kJ /
633 kcal
Grăsimi
38 g
Fibre
7 g
Carbohidrați
40 g
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