Con la ayuda de nuestra red de ventas, nuestros testadores y el grupo Community Star, hemos hecho esta revista tan especial que propone una gran carta navideña repleta de platos de todo tipo. Celebremos la Navidad y despidamos el 2020 brindando por lo que de verdad importa: La familia, los niños, los amigos, las cosas sencillas y como no, por ti. Porque tal vez estas navidades sean diferentes pero no por ello dejarán de ser inolvidables.
Txangurro
1óra 10p
Pincho de pulpo en salsa a la cerveza
1óra 10p
Tronco de Navidad de mazapán
1óra
Pan de especias
1óra 30p
Sopa de galets rellenos de foie
1óra 45p
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
40p
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
1óra 30p
Codorniz escabechada con emulsión de patata (Al vacío)
13óra 30p
Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
3óra 20p
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45p
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1óra 45p
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
26óra
Bollo turco extremeño
1óra 55p
Barritas de pan a la cerveza con arándanos y pistachos
1óra
Tarta Papá Noel
4óra
Mini gofres bravas
2óra 30p
Limosneras de verduras y pollo
1óra
Galletas de crema de cacao y avellanas
1óra 30p
Pastel de carne americano (Meat loaf)
1óra 30p
Galletas de sobrasada y miel
1óra 25p
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1óra
Arroz con leche danés (Risalamande)
4óra 15p
Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado
1óra 30p
Roscón con mousse de salmón y langostinos
3óra
Langostinos con salsa de ostras
1óra
Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra
1óra 15p
Brazo de gitano con frambuesas
1óra 20p
Mousse de sidra con su gelatina
2óra 20p
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1óra
Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo
1óra 50p
Delicia de jijona con corazón de mango
13óra 10p
Tiramisú de caramelo
3óra 30p
Crêpes con salmón ahumado y crema de queso
50p
Pastel de crêpes con salmón marinado
1óra 10p
Croquetas de cecina y queso de cabra
9óra 20p
Bittertonic
10p
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45p
Bombones de cherry al pesto
1óra
Bombones de oricios
4óra 20p
Cazuelitas de pilotetes de San Esteban
1óra 10p
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30p
Cóctel Martinica
10p
Macarons roscón de Reyes
3óra
Dátiles rellenos de queso con granada y naranja
45p
Dip de queso vegano de anacardos
5p
Arroz jazmín con setas y algas
1óra
Volcanes de Teneguia con mojo verde
25óra
Minitostas de falso tartar de tomate
20p
Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón
10p
Vichyssoise de aguacate con gambones
1óra 30p
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
45p
Rape al curry verde
1óra 10p
Turrón de algarroba
13óra 15p
Pastel de queso vegano con caramelo salado
7óra 45p
Emulsión de marmitako negro con rape
40p
Paletilla de cerdo asada (Meater®)
3óra 30p
Pimientos del piquillo rellenos
15p
Hojaldre de setas y beicon
1óra
Pastelitos red velvet de crema de turrón
5óra 15p
Turrón Cheesecake de chocolate blanco
12óra 15p
Macarons Papá Noel
3óra 20p
Granola navideña
50p
Mini quesadas con toffelate nevado
2óra 10p
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4óra 40p
Licor de caramelo
72óra
Mini cupcakes tres chocolates
2óra
Estrella brioche nevada
3óra 10p
Macaron Christmas tree
3óra 15p
Fabada asturiana de mazapán
2óra
Bollitos de pan con queso y pesto
1óra 15p
Corona trenzada de espelta con queso, romero y tomates secos
1óra 50p
Brazo de gitano de gambas y salmón
12óra 40p
Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca
35p
Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja
4óra 45p
Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve
50p
