Arroz con leche danés (Risalamande)

• 100 g de almendras tostadas sin sal

Arroz con leche

• 550 g de leche semidesnatada
• 70 g de arroz de grano redondo
• 1 vaina de vainilla
• 80 g de azúcar
• 200 g de nata (35% de grasa)

Salsa de frutos rojos

• 60 - 80 g de azúcar
• 25 g de zumo de limón
• 300 g de frutos rojos congelados variados