Paletilla de cerdo asada (MEATER)

Paletilla de cerdo asada (MEATER)

4.0 5 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 3óra 30p

12 raciones

Összetevők

Paletilla asada

1 paletilla de cerdo fresca con hueso (entre 3 y 5 kilos)
2 cucharadas de sal gorda
agua (6-7 vasos)

Verduras al vapor con aliño de granada y puré de manzanas al Oporto

150 g de granos de granada (y algunos más para decorar)
90 g de aceite de oliva
10 g de vinagre
1 ½ cucharadita de sal
250 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
100 g de brandy
300 g de vino de Oporto
30 - 40 g de azúcar
3 manzanas reineta peladas, en cuartos y cada cuarto por la mitad
500 g de calabaza en trozos de 3 cm
400 g de coles de Bruselas (frescas o congeladas)
500 g de ramilletes de coliflor

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 12 raciones

Nátrium 6139.8 mg

Fehérje 306.9 g

Kalória 25937.3 kJ / 6205.1 kcal

Zsír 465.3 g

Rost 57.3 g

Telített zsír 160 g

Szénhidrát 184.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Revista Thermomix nº 146 75 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Cochinita pibil

3óra 50p

Morcillo de ternera guisado con castañas

16óra

Rabillo de ternera al chimichurri

2óra

Steak tartar con crackers de sésamo

1óra 20p

Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky

1óra 10p

Escalopines con salsa de mango

40p

Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4óra 30p

Galette de pollo, batata y champiñones

2óra 10p

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2óra 15p

Bombones de morcilla con puré de manzana

30p

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1óra 45p

Goulash picante con cerveza negra

3óra 10p

Összes megjelenítése