Avec ce carnet, découvrez une sélection de recettes et de nombreux conseils pour tirer le meilleur parti des modes de votre Thermomix® TM6. Explorez des techniques culinaires telles que le sous-vide, la cuisson lente ou à haute température, la fermentation, la cuisson du sucre et bien d'autres encore. L'innovation n'a jamais eu aussi bon goût ! Envie de découvrir ce carnet ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Bouillon de bœuf
3h 50 phút
Fond de viande
3h
Fromage frais à tartiner
15h 20 phút
Yaourt nature Mode Fermentation
12h 10 phút
Yaourt à la vanille
12h 20 phút
Yaourt vegan au lait de coco
12h 25 phút
Caramel liquide
35 phút
Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles
1h 35 phút
Salade d'orge composée
40 phút
Soupe à l'oignon gratinée
5h 30 phút
Minifocaccias moelleuses
3h 30 phút
Salade d'épeautre à la grecque
30 phút
Légumes croquants aux crevettes
40 phút
Feuilleté d'endives sautées au balsamique
1h 5 phút
Tartinade aux champignons
30 phút
Bao bun au porc braisé
1h 20 phút
Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil
1h 30 phút
Ragoût de veau à l'asturienne
2h 45 phút
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
45 phút
Boulettes de poulet aux pommes de terre
2h 10 phút
Ragoût de bœuf et gnocchi
1h 30 phút
Travers de porc sauce barbecue
4h 25 phút
Soupe de champignons, escalope de dinde et légumes vapeur
45 phút
Riz fondant aux légumes
25 phút
Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur
1h
Bol de pain au veau
6h 30 phút
Penne aux crevettes, sauce verte
50 phút
Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes
50 phút
Bœuf mijoté aux champignons
5h 20 phút
Curry de légumes façon wok
1h
Suprême de dinde aux agrumes
3h 30 phút
Risotto aux asperges et au safran
35 phút
Burger végétarien à la betterave
3h 25 phút
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
1h 50 phút
Poulet à la crème de citron et panais
1h 50 phút
Sauce caramel au café
45 phút
Cake aux pépites de chocolat et graines de sarrasin
1h
Toffees aux amandes
1h 45 phút
Roulés à la cannelle et à l'orange
5h 30 phút
Glace marbrée vanille chocolat café
11h 30 phút
Mille-feuille à la crème pâtissière
5h
Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe
25 phút
Minibananes en robe de caramel aux épices
1h 50 phút
Pompe croquante à la crème
5h 30 phút
