Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

Rôti de bœuf, frites de patate douce et rémoulade au cerfeuil

4.3 13 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h 30 phút
4 portions

Nguyên liệu

La rémoulade
  • d'huile neutre (tournesol ou colza)
    200 g
  • de cerfeuil frais équeutés
    5 brins
  • de cornichons en morceaux
    50 g
  • œuf
    1
  • de jus de citron
    ½ - 1 c. à café
  • de moutarde
    ½ c. à café
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre moulu
    ¼ c. à café
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    100 g
Le rôti de bœuf
  • de rôti de bœuf
    600 g
  • de beurre doux
    20 g
  • de romarin frais
    2 branches
  • d'eau
    1720 g
  • de jus de citron
    30 g
  • huile végétale pour la plaque et la cuisson
  • de patates douces
    800 g
  • sel à ajuster en fonction des goûts
  • poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • paprika (không bắt buộc) à ajuster en fonction des goûts

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 1136.8 kcal / 4724.3 kJ
Chất đạm 47.3 g
Chất béo 83.5 g
Carbohydrate 47.8 g
Chất xơ 6.5 g
Chất béo bão hòa 18.3 g
Natri 754.5 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả