Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Burger végétarien à la betterave

Burger végétarien à la betterave
3.7 46 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 3h 25 phút
12 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Les buns
  • 600 g d'eau
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 100 g de lait entier
  • 30 g de sucre en poudre
  • 500 g de farine de blé type 55 et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 80 g de beurre mou, coupé en morceaux
  • 2 pincées de sel
Les palets de betterave
  • huile d'olive pour le papier cuisson
  • 70 g de carotte coupée en tronçons
  • 4 gousses d'ail
  • 260 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 80 g de farine de sarrasin
  • 370 g de betteraves cuites coupées en morceaux
  • 20 g de graines de courge
  • 30 g de graines de lin brun
  • 1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf battu
  • 2 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au yaourt
  • ½ gousse d'ail
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à soupe de purée de sésame
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 250 g de yaourt nature (2 pots)
  • 12 feuilles de salade verte

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 475.3 mg
Chất đạm 13.3 g
Calo 1549.7 kJ / 369.3 kcal
Chất béo 12.8 g
Chất xơ 5.6 g
Chất béo bão hòa 5.2 g
Carbohydrate 47 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Au fil des mois - avril vol. II 9 Công thức
Pháp
En modes TM6 ! 44 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Petit flan au roquefort et brocoli

4.4(150)

40 phút

Chaussons aux légumes

4.3(110)

40 phút

Bobun végétarien

4.5(24)

1h 15 phút

Guacamole et œufs mollets

4.6(66)

25 phút

Lasagne chèvre et courgette

4.6(97)

1h

Salade de boulgour aux fèves et amandes

4.8(296)

45 phút

Risotto printanier

4.5(69)

1h

Soufflé de pommes de terre au cheddar

4.2(71)

1h 45 phút

Colombo de légumes

4.1(191)

1h 5 phút

Falafels, boulgour aux fèves et yaourt au tahini

4.2(38)

13h

Flamiche aux chicons et maroilles

4.6(147)

2h

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

5.0(3)

55 phút

 Hiển thị tất cả