Mille-feuille à la crème pâtissière

Mille-feuille à la crème pâtissière

3.8 8 đánh giá

chuẩn bị 1h

Toàn bộ 5h

8 parts

Nguyên liệu

La crème pâtissière

500 g de lait entier
100 g de sucre en poudre
40 g de farine de blé
10 g de fécule de maïs
100 g de jaunes d'œufs (environ 5 jaunes)
1 gousse de vanille les graines seulement
1000 g d'eau

La pâte feuilletée

200 g de beurre doux congelé en morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé (T 45), et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide préalablement congelée pendant 10 minutes
2 pincées de sel

Le montage

50 g de sucre glace pour la finition

Độ khó

nâng cao

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 45.7 mg

Chất đạm 6.8 g

Calo 1618.1 kJ / 386.7 kcal

Chất béo 24.2 g

Chất xơ 0.5 g

Chất béo bão hòa 14.4 g

Carbohydrate 36.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

En modes TM6 ! 44 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Financier aux pommes façon tatin

55 phút

Gâteau au vin rouge

1h

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Pets-de-nonne

35 phút

Cinnamon rolls en croûte de noix caramélisées

3h 30 phút

Gâteau tout citron

55 phút

Clafoutis léger à la rhubarbe

1h

Biscuits granola

2h 40 phút

Gâteau de Savoie

55 phút

Cake au citron vert

1h

Pancakes aux pommes

40 phút

Pain perdu aux fraises

40 phút

Hiển thị tất cả