Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Mille-feuille à la crème pâtissière

Mille-feuille à la crème pâtissière
3.8 8 đánh giá
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 5h
8 parts
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème pâtissière
  • 500 g de lait entier
  • 100 g de sucre en poudre
  • 40 g de farine de blé
  • 10 g de fécule de maïs
  • 100 g de jaunes d'œufs (environ 5 jaunes)
  • 1 gousse de vanille les graines seulement
  • 1000 g d'eau
La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre doux congelé en morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé (T 45), et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide préalablement congelée pendant 10 minutes
  • 2 pincées de sel
Le montage
  • 50 g de sucre glace pour la finition

Độ khó

khó

Dinh dưỡng trên 1 part

Natri 45.7 mg
Chất đạm 6.8 g
Calo 1618.1 kJ / 386.7 kcal
Chất béo 24.2 g
Chất xơ 0.5 g
Chất béo bão hòa 14.4 g
Carbohydrate 36.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

En modes TM6 ! 44 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Fraisier macaroné revisité

4.4(146)

2h 45 phút

Charlotte aux fraises

4.4(603)

3h 35 phút

Tarte aux fraises à la crème d'amande

4.8(48)

15h

Bavarois aux fraises

4.4(263)

6h 25 phút

Pavlova aux fruits rouges

4.3(190)

4h

Grande pavlova fruits rouges et amandes

4.4(78)

15h

Tarte sans cuisson aux fraises et speculoos

4.7(2.1K)

45 phút

Tiramisu aux fraises

4.3(887)

4h 30 phút

Gâteau piñata surprise au chocolat

4.1(181)

3h

Fraisier à la rhubarbe

4.4(59)

24h

Tarte chocolat-cacahuète

4.0(19)

1h 30 phút

Amandine aux abricots

4.5(175)

1h 30 phút

 Hiển thị tất cả