Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
La crème pâtissière
- 500 g de lait entier
- 100 g de sucre en poudre
- 40 g de farine de blé
- 10 g de fécule de maïs
- 100 g de jaunes d'œufs (environ 5 jaunes)
- 1 gousse de vanille, les graines seulement
- 1000 g d'eau
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre doux congelé en morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé (T 45), et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide, préalablement congelée pendant 10 minutes
- 2 pincées de sel
Le montage
- 50 g de sucre glace, pour la finition
- Dinh dưỡng
- trên 1 part
- Calo
- 1618.1 kJ / 386.7 kcal
- Chất đạm
- 6.8 g
- Carbohydrate
- 36.4 g
- Chất béo
- 24.2 g
- Chất béo bão hòa
- 14.4 g
- Chất xơ
- 0.5 g
- Natri
- 45.7 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Galette des rois à la crème d'amande
1h 15min
Galette des Rois express
50min
Galette à la crème d'amande
1 godz. 20 min
Galette des rois pomme-cannelle
3 godz.
Galette des rois à la frangipane à la vanille
1 godz. 20 min
Galette des Rois à la frangipane
2 godz.
Galette briochée aux pralines roses
7h 25 min
Galette des Rois franc-comtoise
1hod. 5min
Galette des rois poire-chocolat
1h 40min
Couronnes des Rois aux fruits confits
17 godz.
Galette pomme-caramel au beurre salé
1óra 35p
Brioche des rois citron et fève tonka
4hod. 30min