Các phiên bản tương thích
Dos de cabillaud sous-vide, écrasé de pommes de terre
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 25 g d'échalote
- 1 brin d'estragon frais, équeuté
- 350 g de dos de cabillaud ; coupés en quatre morceaux
- 20 g de crème fraîche épaisse
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de jus de citron
- l'eau, pour immerger le sac
- 800 g de pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux
- 50 g de beurre
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1472 kJ / 350.3 kcal
- Chất đạm
- 21.3 g
- Carbohydrate
- 34.8 g
- Chất béo
- 13 g
- Chất béo bão hòa
- 8.3 g
- Chất xơ
- 4 g
- Natri
- 717.5 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!
Đăng ký miễn phí
Thêm thông tin
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cả
Brandade de morue et persillade
50min
Poisson sauce coco
35min
Hachis parmentier de pomme de terre, courgette, saumon et curry
50min
Crevettes pimentées, riz et brocoli
35min
Papillote de poisson au citron, carottes et riz
40min
Saumon mariné au soja, miel et sésame
1h 30min
Lieu vapeur, sauce au safran, tagliatelle de carottes et riz
1h
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40min
Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes
1h
Curry de cabillaud à la noix de coco
25min
Penne aux crevettes, sauce verte
50min
Fish and chips, sauce tartare
1h 20min