Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM6
Tương thích
Roulés à la cannelle et à l'orange
chuẩn bị 45 phút
Toàn bộ 5h 30 phút
8 parts
Nguyên liệu
L'orange curd
-
de sucre en poudre100 g
-
zestes d'orange4 - 6
-
de jus d'orange50 g
-
de jus de citron35 - 40 g
-
de beurre doux , coupé en morceaux60 g
-
œufs2
-
jaunes d'œufs2
La pâte à brioche
-
de beurre doux , à température ambiante, en petits morceaux45 g
-
d'eau45 g
-
de lait85 g
-
œuf1
-
de sel1 pincée
-
d'extrait naturel de vanille1 c. à café
-
de levure boulangère fraîche5 g
-
de sucre en poudre25 g
-
de farine à pain , et un peu pour le plan de travail180 g
-
150 g de farine de blé, T 45de farine à pâtisserie150 g
La garniture au beurre et à la cannelle
-
de beurre doux à température ambiante, en morceaux85 g
-
de sucre roux50 g
-
de cannelle en poudre5 g
Le montage et la cuisson
-
de beurre doux , pour le moule1 c. à café
La meringue et le montage
-
blancs d'œufs2
-
de sucre en poudre200 g
-
de sucre glace , pour la finition1 - 2 c. à soupe
Dinh dưỡng trên 1 part
Calo
2521 kJ /
603 kcal
Chất đạm
9.4 g
Carbohydrate
103.2 g
Chất béo
16.9 g
Chất béo bão hòa
8.7 g
Chất xơ
1.5 g
Natri
103.2 mg
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
En modes TM6 !
44 Công thức
Pháp
Pháp
