Backen, Brutzeln, Schmoren – entdecke Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch in Perfektion. Überrasche deine Liebsten mit Hähnchenbrust Metaxa, Schlemmerfilet à la Bordelaise oder Roastbeef mit Senfkruste.
Hähnchenbrust Metaxa
1h
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1h 15 min.
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35 min.
Roastbeef mit Senfkruste
2h 20 min.
Pulled Pork
6h 15 min.
Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
1h
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4h
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1h 20 min.
Frikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
45 min.
Bayerischer Leberkäse
14h 30 min.
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50 min.
Rheinischer Sauerbraten
51h
Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter
1h
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4h
Rehkeule mit Wirsing und Laugenknödeln
2h 30 min.
Hirschrücken mit Spekulatiuskruste, Kürbiscreme und Ofengemüse
1h 10 min.
Lammkarree mit Pilzrisotto
40 min.
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45 min.
Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce
4h 30 min.
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
1h 10 min.
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6h 25 min.
Rinderfilet Wellington
3h
Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen
30 min.
Ahornsirup-Senf-Kasseler
10h
Hackbraten mit Pinienkern-Kräuter-Kruste und Gemüsesauce
1h
Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste
40 min.
Kalbsfilet mit Radieschen und pinkem Stampf
1h 10 min.
Buttersauce zu Fleisch oder Fisch
30 min.
