Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten

4.8 219 ratings

Prep 30 min.

Total 51h

6 Portionen

Ingrediente

Salz
5 TL
Pfefferkörner, bunt
5 g
Pimentkörner
5 g
Wacholderbeeren
5 g
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Nelken
8
Senfkörner
1 TL
Rinderschulter (Schaufelstück) (siehe Tipp)
1500 g
Zwiebeln geachtelt
300 g
Rotwein, trocken
750 g
Weinessig
200 g
Knoblauchzehen
2
Pfeffer
1 TL
Butterschmalz
40 g
Möhren in Stücken
200 g
Tomatenmark
60 g
Zucker
1 geh. TL
Speisestärke
1 EL
Wasser
3 EL
Rosinen
50 g
Mandelstifte (opțional) geröstet
20 g
Zuckerrübensirup
20 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 2144 mg

Proteine 53 g

Calorii 2600 kJ / 622 kcal

Grăsimi 23 g

Fibre 3.1 g

Grăsimi saturate 10 g

Carbohidrați 26 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Garantiert gelungen 28 rețete
Germania

So isst Deutschland 10 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Akhni

1 godz. 30 min

Reis mit Huhn und Pilzen

1 godz.

Salzschneidebohnen

45 min

Kürbis-Chili

35 min

Putenfleisch-Bällchen mit Champignonsauce und Süßkartoffeln

45 min

Knoblauch-Basilikum-Hähnchen mit Kürbisgemüse

20 min

Chicken Jalfrezi

1 godz.

Kürbisgulasch mit Schupfnudeln

1 godz. 45 min

Cape Malay Hähnchen-Curry

1 godz. 10 min

Linseneintopf mit Kasseler und Ananas

1 godz.

Rumänische Kohlrouladen (Sarmale)

3 godz. 50 min

Mexikanische Tortillas mit Hähnchen

1 godz.

Afișare toate