Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

4.3 15 evaluare

Prep 15 min.

Total 40 min.

6 Portionen

Ingrediente

Champignons ggf. halbiert
200 g
Butter in Stücken
70 g
Brotchips (Sorte: Knoblauch)
100 g
Parmesan in Stücken
60 g
Knoblauchzehe
1
Thymian abgezupft
3 - 4 Stängel
Eiweiß
2
Limettenschale abgerieben
1 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Steinpilzpulver (opțional)
1 TL
Rinderfilet (4 Stücke à 200 g)
800 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 662 mg

Proteine 38 g

Calorii 2244 kJ / 536 kcal

Grăsimi 29 g

Fibre 6.1 g

Grăsimi saturate 16 g

Carbohidrați 29 g

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