Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

4.3 3 evaluare

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Schalotten
50 g
Knoblauchzehe
1
Champignons in Stücken (2 cm)
80 g
80 g Fenchel, in Stücken (2 cm)
Rosmarin
½ TL
½ TL Kerbel
Butter in Stücken
100 g
Rotwein, trocken
100 g
100 g Weißwein, trocken
roter Portwein
150 g
150 g weißer Portwein
Rinderfond
100 g
100 g Fischfond
Speisestärke
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 155.6 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 1166.6 kJ / 278.8 kcal

Grăsimi 20.4 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 12.9 g

Carbohidrați 9.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Garantiert gelungen 28 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Paprika-Mandel-Marinade für Gemüse

Paprika-Mandel-Marinade für Gemüse

25min

Gurken-Relish

Gurken-Relish

1h 30min

Senf-Dill-Sauce

Senf-Dill-Sauce

2h

Marinade für Spare Ribs

Marinade für Spare Ribs

10min

Grobkörniger Cidre-Senf

Grobkörniger Cidre-Senf

48h 10min

Tomatenbutter

Tomatenbutter

5min

Paprika-Auberginen-Mus

Paprika-Auberginen-Mus

1h

Kräuter-Aioli, light

Kräuter-Aioli, light

5min

Safran-Aioli

Safran-Aioli

40min

Iberico-Schinken-Creme

Iberico-Schinken-Creme

10min

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

35min

Grüne Steaksauce

Grüne Steaksauce

10min

Afișare toate