Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

4.4 5 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Schalotten
50 g
Knoblauchzehe
1
Champignons in Stücken (2 cm)
80 g
80 g Fenchel, in Stücken (2 cm)
Rosmarin
½ TL
½ TL Kerbel
Butter in Stücken
100 g
Rotwein, trocken
100 g
100 g Weißwein, trocken
roter Portwein
150 g
150 g weißer Portwein
Rinderfond
100 g
100 g Fischfond
Speisestärke
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 155.6 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 1166.6 kJ / 278.8 kcal

Grăsimi 20.4 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 12.9 g

Carbohidrați 9.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Garantiert gelungen 28 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Petersilien-Pesto mit gerösteter Paprika

5 min.

Schinkencreme-Mousse

1h 15 min.

Pistazien-Frischkäse-Aufstrich

5 min.

Tatar

10 min.

Vegane Leberwurst-Alternative

20 min.

Erdbeer-Balsam-Essig

1h 30 min.

Aprikosenfrischkäse

5 min.

Milder Lachsaufstrich

10 min.

Forellenmousse

5 min.

Veganer Paprika-Cashew-Dip

30 min.

Tomatenketchup

1h 20 min.

Tomatenbutter

5 min.

Afișare toate