Sari la conținutul principal Căutare

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch
4.4 5 ratings
Prep 10 min.
Total 30 min.
4 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Schalotten
    50 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Champignons in Stücken (2 cm)
    80 g
    80 g Fenchel, in Stücken (2 cm)
  • Rosmarin
    ½ TL
    ½ TL Kerbel
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Rotwein, trocken
    100 g
    100 g Weißwein, trocken
  • roter Portwein
    150 g
    150 g weißer Portwein
  • Rinderfond
    100 g
    100 g Fischfond
  • Speisestärke
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 155.6 mg
Proteine 1.6 g
Calorii 1166.6 kJ / 278.8 kcal
Grăsimi 20.4 g
Fibre 0.7 g
Grăsimi saturate 12.9 g
Carbohidrați 9.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Garantiert gelungen 28 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce Hollandaise

4.4(3.9K)

15min

Scharfer Senf

4.6(114)

30min

Sauce Béarnaise

4.7(438)

40min

Bärlauch-Hollandaise

4.2(133)

15min

Rhabarber-Chutney

4.8(310)

1h 30min

Kräuterbutter

4.9(2.8K)

5min

Rahmsauce

4.8(6.3K)

20min

Vegane Bratensauce

4.7(1.1K)

45min

Sauce Hollandaise

4.3(710)

15min

Orangendressing

4.4(122)

5min

Spargel-Carbonara

4.6(891)

30min

Gemüse-Hummus

4.7(180)

10min

 Afișare toate