Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

4.4 5 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Schalotten
50 g
Knoblauchzehe
1
Champignons in Stücken (2 cm)
80 g
80 g Fenchel, in Stücken (2 cm)
Rosmarin
½ TL
½ TL Kerbel
Butter in Stücken
100 g
Rotwein, trocken
100 g
100 g Weißwein, trocken
roter Portwein
150 g
150 g weißer Portwein
Rinderfond
100 g
100 g Fischfond
Speisestärke
1 TL
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 - 2 Prisen

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 155.6 mg

Proteine 1.6 g

Calorii 1166.6 kJ / 278.8 kcal

Grăsimi 20.4 g

Fibre 0.7 g

Grăsimi saturate 12.9 g

Carbohidrați 9.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Garantiert gelungen 28 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Buffalo Chicken Dip

1h

Rotweinbutter

3h 20 min.

Paprika-Mandel-Marinade für Gemüse

25 min.

Zitrus-Aioli

10 min.

Joghurt-Ingwer-Dressing

10 min.

Ei-Sauce zu gekochtem Spargel

10 min.

Kürbis-Aprikosen-Chutney

1h

Avocado-Mayonnaise

15 min.

Paprika-Walnuss-Dip

5 min.

Rote-Linsen-Aufstrich

35 min.

Kichererbsencreme

9h 45 min.

Krabbenaufstrich mit Crème fraîche

5 min.

Afișare toate