Sari la conținutul principal Căutare
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf

Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
4.5 66 evaluare
Prep 25 min.
Total 45 min.
4 Portionen
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Orangensaft
    80 g
  • Cognac (opțional)
    30 g
  • Weißwein, trocken
    50 g
    50 g Apfelsaft
  • Entenbrüste, mit Haut rautenförmig eingeschnitten
    4
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    2 TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    5 - 10 g
  • Chiliflocken (Pul Biber)
    ½ TL
  • Knoblauchzehen
    2
  • Sesamöl, geröstet
    20 g
    20 g Olivenöl
  • Süßkartoffeln in Stücken
    800 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Ahornsirup (opțional)
    10 g
  • Geflügelfond
    400 g
  • Thai-Chili-Sauce
    2 - 3 EL
  • Sojasauce
    1 - 2 EL
  • Speisestärke
    3 TL
  • Sesam, geröstet
    2 EL
  • Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
    30 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1700 mg
Proteine 36 g
Calorii 2078 kJ / 497 kcal
Grăsimi 33 g
Fibre 1.9 g
Grăsimi saturate 11 g
Carbohidrați 10 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Garantiert gelungen 28 rețete
Germania
Weihnachtsrezepte 26 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

4.6(83)

4h

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle

4.4(558)

2h

Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney

Bacon-Chicken-Pops mit Whisky-Chutney

4.6(94)

1h 45 min.

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

Rinderfilet mit Champignon-Parmesan-Kruste

4.3(15)

40 min.

Geister-Gulasch

Geister-Gulasch

4.1(74)

2h 10 min.

Sauerbraten

Sauerbraten

4.6(173)

72h

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

4.3(19)

50 min.

Wirsing-Cannelloni aus dem Ofen

Wirsing-Cannelloni aus dem Ofen

4.2(80)

1h 30 min.

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise

4.5(561)

1h 45 min.

Chicken-Mushroom Balti

Chicken-Mushroom Balti

4.4(98)

50 min.

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

4.6(49)

40 min.

Rindergulasch mit Brezenknödel

Rindergulasch mit Brezenknödel

4.7(936)

2h

 Afișare toate