Versiuni compatibile
Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 TL Orangenschale
- 2 TL Zitronenschale
- 2 EL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 3 TL Pfeffer
- 1 Truthahn, im Ganzen, küchenfertig, ca. 6-8 kg (siehe Tipp)
- 500 g Trockenobst, gemischt
- 300 g Brot, altbacken, in Würfeln (3 cm)
- 180 g Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 300 g Milch
- 1 TL Lebkuchengewürz (opțional)
- 5 g Mehl
- 3 Eier
- 400 g Geflügelfond
- 80 g Ahornsirup
- 1 EL Speisestärke
- 2 EL Wasser
-
200
g Cranberrys, frisch
sau 200 g Cranberrys, TK, aufgetaut - 6 Rosmarinnadeln (opțional)
- ½ TL frische Thymianblättchen (opțional)
- 200 g Gelierzucker 2:1
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 4139 kJ / 989 kcal
- Proteine
- 100 g
- Carbohidrați
- 79 g
- Grăsimi
- 30 g
- Grăsimi saturate
- 9 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodiu
- 2783 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1ωρ. 30 λεπτ.
Erbsen-Speck-Pasta
35min
Brokkoli-Auflauf mit körnigem Frischkäse
40 Min
Möhren-Kartoffel-Untereinander mit Brühwurst
30 λεπτ.
Hack-Käse-Topf
45min
Überbackene Spitzpaprika mit Merguez und Reis
30 λεπτ.
Malzbier-Bolognese
2 Std.
Spanische Tapa-Bällchen mit Datteln
30 λεπτ.
Flammkuchen-Toast
20 λεπτ.
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10h 45min
Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen
1ωρ.
Salami-Pizza mit Käserand
1 godz. 50 min