Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

3.9 14 ratings

Prep 20 min.

Total 4h 30 min.

10 Portionen

Ingrediente

Orangenschale
2 TL
Zitronenschale
2 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 EL
Pfeffer
3 TL
Truthahn im Ganzen, küchenfertig, ca. 6-8 kg (siehe Tipp)
1
Trockenobst, gemischt
500 g
Brot, altbacken in Würfeln (3 cm)
300 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Milch
300 g
Lebkuchengewürz (opțional)
1 TL
Mehl
5 g
Eier
3
Geflügelfond
400 g
Ahornsirup
80 g
Speisestärke
1 EL
Wasser
2 EL
Cranberrys, frisch
200 g
200 g Cranberrys, TK, aufgetaut
Rosmarinnadeln (opțional)
6
frische Thymianblättchen (opțional)
½ TL
Gelierzucker 2:1
200 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 2783 mg

Proteine 100 g

Calorii 4139 kJ / 989 kcal

Grăsimi 30 g

Fibre 7.1 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 79 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Garantiert gelungen 28 rețete
Germania

THERMOMIX® Magazin 6/2024 41 rețete
Germania

Weihnachtsmenü 20 rețete
Germania

Weihnachtsrezepte 26 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Hähnchen mit marinierten Zucchini

1 Std. 15 Min

Paprika-Hähnchen mit Brokkoli-Couscous

40 Min

Chicken-Mushroom Balti

50 Min

Mangold-Curry mit Hähnchenbrust

45 Min

Rote-Bete-Eintopf

1 Std. 30 Min

Kräutermedaillons auf Bouillongemüse

45 Min

Bulgur mit Möhren und Hackfleisch

40 Min

Drumsticks in BBQ-Chili

2 Std. 20 Min

Spargel-Kartoffel-Rösti mit Schinken-Ei-Dip

45 Min

Cordon Bleu vom Grill

45 Min

Salat mit Geflügel, Käse und Tofu

1 Std.

Schlemmer-Reistopf

30 Min

Afișare toate