Chiudi l'anno in bellezza realizzando queste ricette per un ricco e delizioso buffet da offrire ai tuoi ospiti! Dall'aperitivo al dolce c'è tutto quello che ti serve per festeggiare con gusto il nuovo anno in arrivo.
Indivia con insalata Waldorf
30 min.
Terrina di maiale e pollo al foie gras con chutney di fichi al Porto
10h 30 min.
Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato
2h 40 min.
Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro
2h 30 min.
Porchetta con pere e cipolle
12h
Salmone con miso e salsa gochujiang piccante
7h 30 min.
Ghirlanda di pasta con verdure arrosto
1h 40 min.
Croquembouche con crema all'arancio e cioccolato
10h
Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana
6h
Coppa Champagne e frutti rossi al mascarpone
3h 40 min.
Bibita alla melagrana
15 min.
Frollini salati al formaggio, olive e pomodori secchi
1h
Tartufi al cioccolato fondente e panettone
14h
Canapè integrali con spuma al salmone e uova di quaglia
3h 35 min.
Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero
40 min.
Cocktail Vodka e melagrana
10 min.
Crostoni al formaggio di capra
3h 20 min.
Ghirlanda di pane golosa
2h 45 min.
Crostini di polenta con tonno affumicato
1h
Mousse di Gorgonzola e datteri
20 min.
Aperitivo al mirtillo e canapè di gamberi
5h
Crêpes alle zucchine
1h 15 min.
Piccole pavlove con mousse al caramello
3h
Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt
40 min.
Palline di Parmigiano Reggiano
30 min.
Schiacciatina zucca e carote
45 min.
Muffin ad alberello natalizio
1h 20 min.
Cestini di crema e frutta (vegan)
2h
Ciambella di farro con halloumi, mirtilli e rosmarino
1h 50 min.
Alberello salato
2h 10 min.
