Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

4.6 36 evaluări

Prep 15 min.

Total 5h 30 min.

8 pezzi

Ingrediente

Impasto integrale

250 g di acqua
5 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di miele
olio extravergine di oliva q.b.
150 g di farina manitoba
250 g di farina integrale
1 cucchiaino colmo di sale

Crema di asparagi

400 g di asparagi verdi tagliati a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 scalogno a metà
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Terminare la preparazione

olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
250 g di mascarpone
150 g di salmone affumicato a fette
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pezzo

Sodiu 454.8 mg

Proteine 13.3 g

Calorii 1536 kJ / 367.1 kcal

Grăsimi 17.8 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 7.1 g

Carbohidrați 41.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Bimby® RockStars 10 rețete
Italia

Bimby® RockStars 9 rețete
Italia

Capodanno 43 rețete
Italia

Felicità a tavola 7 rețete
Italia

Passione Pizza 80 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bottoncini con wurstel

5 Std.

Focaccine all'origano (TM6)

3 Std. 45 Min

Mafalde siciliane

2 Std. 15 Min

Focaccia di patate

2 Std. 50 Min

Pane naan

3 Std. 10 Min

Pane ai pomodorini secchi e rosmarino

4 Std. 30 Min

Schiacciata di farro alla cipolla di Tropea

3 Std.

A ‘ngornata

2 Std. 20 Min

Schiacciata mediterranea

1 Std.

Taralli sugna e pepe

4 Std.

Tigelle senza glutine

3 Std.

Filoncini di semola

4 Std.

Afișare toate