Ricettario di base TM5 della Svizzera
Zucchero a velo
5 min.
Pangrattato
10 min.
Cipolle tritate
5 min.
Carne macinata
35 min.
Ghiaccio tritato
5 min.
Farina di cereali o legumi
5 min.
Parmigiano grattugiato
5 min.
Zucchero vanigliato
72h
Panna montata
10 min.
Albumi montati a neve
5 min.
Burro
40 min.
Pasta sfoglia veloce
1h 20 min.
Pasta brisèe
5 min.
Pasta al vino
5 min.
Pasta frolla
1h 50 min.
Pasta Choux
2h
Crêpes
1h 15 min.
Pancakes
40 min.
Impasto per pizza
1h
Preimpasto per pane
24h 30 min.
Pastella per fritti
1h
Pasta all'uovo
1h
Pastina da minestra
10 min.
Uova sode
20 min.
Riso in bianco
25 min.
Cottura della pasta
20 min.
Dado vegetale
50 min.
Dado di carne
45 min.
Dado di pollo
45 min.
Glassa di zucchero
5 min.
Glassa al cioccolato
20 min.
Glassa al burro
5 min.
Pasta di mandorle
1h 10 min.
Pasta di zucchero
1h 10 min.
Cioccolato plastico
12h
Meringhe
2h
Yogurt fresco
11h 10 min.
Insalata di verdura e frutta a crudo
10 min.
Insalata russa
25 min.
Gamberi in salsa cocktail
10 min.
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10 min.
Soufflé al formaggio
55 min.
Passato di verdure
35 min.
Crema di pomodoro
25 min.
Crema di zucchine
25 min.
Crema di funghi
20 min.
Zuppa di cipolle
1h
Minestrone
45 min.
Minestra di riso, patate e prezzemolo
35 min.
Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore
40 min.
Zuppa di pesce misto
40 min.
Lasagne al forno
2h 30 min.
Cannelloni spinaci e ricotta
1h 30 min.
Tagliatelle ai funghi
1h
Orecchiette ai broccoli
2h 40 min.
Spaghetti alla carbonara
35 min.
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
30 min.
Spaghetti al tonno
40 min.
Bucatini all'amatriciana
45 min.
Pennette allo zafferano e gamberetti
30 min.
Penne pisellini, funghi e speck
30 min.
Pasta al pomodoro, prosciutto e salame piccante
45 min.
Pasta e fagioli
40 min.
Insalata di pasta fredda con trota e verdure
45 min.
Risotto al parmigiano
25 min.
Insalata di riso
1h
Gnocchi di patate
1h 15 min.
Gnocchi alla romana
1h 15 min.
Polenta
1h
Polpettone di carne ai funghi
1h 5 min.
Polpette al sugo
40 min.
Hamburger impanato di tacchino e spinaci
10 min.
Pollo con crema di verdure
50 min.
Scaloppine di vitello al limone
25 min.
Vitello tonnato
2h 45 min.
Involtini di vitello
35 min.
Spezzatino di manzo con patate
1h 10 min.
Roastbeef
35 min.
Arrosto di lonza con purè di patate
1h 15 min.
Pesce e patate con salsa al pomodoro
50 min.
Salmone in crema di funghi con patate
50 min.
Spigole all'acqua pazza
30 min.
Pesce al vapore con verdure miste
1h 15 min.
Tris di riso, pesce e verdure
35 min.
Merluzzo con burro agli agrumi
50 min.
Polpetti affogati
45 min.
Seppie con i piselli
35 min.
Insalata di mare
1h 15 min.
Pepata di cozze
45 min.
Verdure ripiene
1h 20 min.
Frittelle di patate
45 min.
Gattò di patate
1h 30 min.
Sformato di verdure
1h 35 min.
Cavolfiori gratinati
50 min.
Polpettine di ceci
35 min.
Ragù di verdure con cottura nel Varoma
30 min.
Contorno di riso al pomodoro
30 min.
Purè di patate
45 min.
Purè di verdure
40 min.
Ratatouille
40 min.
Contorno di melanzane
25 min.
Tagliatelle di carote e zucchine
35 min.
Verdure all'orientale
10 min.
Peperoni in agrodolce
30 min.
Piselli al prosciutto
25 min.
Fagiolini con pomodoro e prezzemolo
55 min.
Carciofi alla romana
50 min.
Quiche Lorraine
45 min.
Erbazzone reggiano
2h
Pizza Margherita
2h 10 min.
Focaccia tramezzino
2h 5 min.
Treccia di pan brioche ripiena
2h 20 min.
Muffin salati
1h
Pane rustico
2h
Baguette
3h 45 min.
Pane al latte
2h 20 min.
Pane tipo ciabatta
1h 45 min.
Pane alle olive
2h 20 min.
Pan Brioche
5h
Piadina romagnola
15 min.
Grissini stirati
1h 20 min.
Ragù di carne alla bolognese
1h 15 min.
Salsa al pomodoro
40 min.
Pesto alla genovese
10 min.
Besciamella
15 min.
Salsa olandese
10 min.
Maionese
5 min.
Condimento alla senape e aceto balsamico
5 min.
Citronette e Vinaigrette
5 min.
Condimento all'arancia e curry
10 min.
Condimento allo yogurt
5 min.
Crema di formaggio spalmabile
5 min.
Paté di olive
10 min.
Crema inglese
10 min.
Salsa alle mele
20 min.
Salsa al cioccolato
20 min.
Crema gianduia
15 min.
Coulis di frutta
10 min.
Confettura classica
55 min.
Crema Thermomix®
45 min.
Crema pasticcera
15 min.
Crème caramel
2h 45 min.
Budino al cioccolato
6h 15 min.
Panna cotta
6h 15 min.
Bavarese alle nocciole
6h 40 min.
Zabaione
15 min.
Mousse al cioccolato
3h 20 min.
Mousse ai frutti rossi
4h
Spumone al caffè
15 min.
Spumone ai frutti di bosco
10 min.
Sorbetto veloce di frutta fresca
5 min.
Gelato leggero alla frutta
10 min.
Sorbetto al limone
8h 30 min.
Gelato veloce alla frutta
10 min.
Gelato alla vaniglia
12h
Gelato al cioccolato
12h
Semifreddo al cioccolato/caffé
6h 25 min.
Profiteroles
2h
Monte bianco
1h 5 min.
Tiramisù
5h 20 min.
Torta estiva allo yogurt
5h 15 min.
Cassata siciliana
6h 35 min.
Salame di cioccolato
3h 10 min.
Tartufi al cioccolato
2h 45 min.
Tortino di cioccolato con cuore morbido
2h
Torrone morbido
6h 25 min.
Pan di Spagna
1h 50 min.
Trancetti cioccolatte
1h 55 min.
Ciambellone veloce allo yogurt
1h 40 min.
Ciambella al limone
2h
Torta marmorizzata
2h
Torta di ricotta
50 min.
Torta soffice al cioccolato e pere
1h 10 min.
Delizia al cioccolato
40 min.
Muffins con gocce di cioccolato
1h
Torta di mele
1h
Crostata alle mele
1h
Danubio dolce
3h 25 min.
Torta di rose
2h
Torta frangipane
1h 25 min.
Biscotti al burro
50 min.
Cookies alle gocce di cioccolato
50 min.
Savoiardi morbidi
40 min.
Limonata
5 min.
Succo di frutta
10 min.
Bibita ACE
6 min.
Frullato di frutta
5 min.
Frappè di fragole
5 min.
Latte al cioccolato
10 min.
Latte di mandorle
10 min.
Cioccolata calda
10 min.
Cocktail alla frutta
6 min.
Mojito
10 min.
Liquore al caffè
40 min.
Vellutata di patate e spigola (6-7 mesi)
30 min.
Crema di Tapioca e vitello (4-6 mesi)
40 min.
Crema di riso alle foglie verdi (6-7 mesi)
30 min.
Frullato di frutta (4-6 mesi)
20 min.
