Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 scalogno (30 g circa)
- 40 g di burro
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio) cottura 14-15 minuti
- 60 g di vino bianco, secco
- 720 g di acqua
- 1 cubetti di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) di carne o vegetale
- ½ - 1 cucchiaino di sale, a seconda del gusto personale
- Valori nutritive
- per 4 porzioni
- Calorii
- 7249 kJ / 1733 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carbohidrați
- 250 g
- Grăsimi
- 58 g
- Fibre
- 7.2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lasagne classiche
2h
Pasta e piselli
35 dk
Carbonara vegetariana
30 Min
Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45 dk
Insalata di riso
1sa
Penne al porro
30 Min
Pasta al forno dell'alpigiano
50 dk
Linguine al salmone e vodka
20 dk
Penne all'arrabbiata
Nu există evaluări
Ravioli di ricotta con sugo di melanzane
1 godz. 40 min
Riso al pomodoro e verdure con piselli e mais
35 dk
Risotto ai peperoni
35 dk