Sari la conținutul principal Căutare

Ragù di carne alla bolognese
4.4 178 evaluări
Prep 5 min.
Total 1h 15 min.
6 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 120 g di cubetti di pancetta dolce
  • 80 g di sedano (2 coste) a pezzi
  • 80 - 100 g di carote (1 carota) a pezzi
  • 150 - 180 g di cipolle (1 cipolla) a pezzi
  • 25 g di olio d'oliva
  • 25 g di burro
    25 g di olio d'oliva
  • 400 g di carne trita mista grossa (vedi consiglio)
  • 70 g di vino bianco, secco
    70 g di vino rosso, secco
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 70 g di acqua calda
  • 30 g di concentrato di pomodoro
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1 cucchiaino di sale
  • 100 g di latte
    100 g acqua, calda

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 20.17 g
Calorii 1034 kJ / 247 kcal
Grăsimi 16.28 g
Fibre 1.42 g
Carbohidrați 5.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Le mie ricette con thermomix 198 rețete
Elveția
Pasta e sughi 8 rețete
Elveția
Sei un/a Professionista degli antipasti 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Besciamella

4.5(24)

15 min.

Guacamole

4.6(23)

5 min.

Hummus

4.7(83)

10 min.

Salsa Rouille

Nu există evaluări

Salsa per insalata ai semi di zucca

4.0(1)

10 min.

Ragù di carne alla bolognese

4.6(36)

1h 30 min.

Crema spalmabile alle melanzane

4.3(6)

20 min.

Marinata per pesce e frutti di mare

3.0(1)

5 min.

Marinata miele, soia e senape

Nu există evaluări

Santa Maria BBQ Rub

Nu există evaluări

Mojo Verde

5.0(1)

10 min.

Condimento vegano Sylter

Nu există evaluări

 Afișare toate