Ragù di carne alla bolognese

4.4 172 evaluări

Prep 5 min.

Total 1h 15 min.

6 porzioni

Ingrediente

120 g di cubetti di pancetta dolce
80 g di sedano (2 coste) a pezzi
80 - 100 g di carote (1 carota) a pezzi
150 - 180 g di cipolle (1 cipolla) a pezzi
25 g di olio d'oliva
25 g di burro

25 g di olio d'oliva
400 g di carne trita mista grossa (vedi consiglio)
70 g di vino bianco, secco

70 g di vino rosso, secco
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
30 g di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di sale
100 g di latte

100 g acqua, calda

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 20.17 g

Calorii 1034 kJ / 247 kcal

Grăsimi 16.28 g

Fibre 1.42 g

Carbohidrați 5.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Le mie ricette con thermomix 198 rețete
Elveția

Pasta e sughi 8 rețete
Elveția

Sei un/a Professionista degli antipasti 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

French Dressing

15 min.

Salsa di feta cremosa

Nu există evaluări

Cacio e pepe

20 min.

Salsa Cinque Pi

10 min.

Salsa d’arrosto vegana

45 min.

Salsa cremosa al formaggio

20h

Preparato in polvere per salsa d’arrosto

Nu există evaluări

Beurre blanc – salsa bianca al burro

15 min.

Topping vegano per pasta – alternativa al parmigiano

10 min.

Salsa Rouille

Nu există evaluări

Aïoli

5 min.

Relish ai cetrioli

Nu există evaluări

Afișare toate