Sari la conținutul principal Căutare
Vitello tonnato

Vitello tonnato
5.0 95 evaluări
Prep 10 min.
Total 2h 45 min.
6 porzioni
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Preparare il vitello
  • 900 g di acqua
  • 80 g di carota a pezzi (1 carota)
  • 60 g di gambo di sedano a pezzi
  • 60 g di cipolla a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 600 g di carne di vitello magatello in un solo pezzo
Preparare la salsa tonnata
  • 300 g di olio di arachidi
  • 200 g di tonno in scatola, sott'olio
  • 4 filetti di acciuga, sott'olio (10 g)
  • 40 g di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
  • ½ limone il succo (30 g)
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 3 tuorli a temperatura ambiente
Terminare la preparazione
  • 1 carota (opțional) tagliata a nastro con il pelapatate o a fettine sottili

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 31.5 g
Calorii 2711 kJ / 648 kcal
Grăsimi 57.4 g
Fibre 0.6 g
Carbohidrați 1.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Le mie ricette con thermomix 198 rețete
Elveția
Sei un un Asso della cucina 10 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pollo con riso alle zucchine e carote

4.1(62)

45 min

Pollo al miele e lime con riso

4.2(27)

40 min

Cordon bleu

4.8(33)

30 min

Petti di pollo alla pizzaiola

4.3(24)

55 min

Ramen al curry rosso con pollo

5.0(2)

40 min

Zuppa Ramen Tantanmen

5.0(1)

45 min

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

No ratings

Low Meat Peperoni ripieni messicani

4.0(1)

45 min

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1.0(1)

1 h

Low Meat Lasagna

5.0(1)

2 h

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

No ratings

Insalata di farro e pollo

5.0(2)

45 min

 Afișare toate