Versiuni compatibile
Zuppa di orzo con frittata e verdure a vapore
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Frittata
- 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (timo, basilico, prezzemolo...), le foglioline lavate ed asciugate
- 6 uova
- 200 g di zucchine a pezzi (1 cm)
-
30
g di cipollotti a fette (2 cipollotti)
sau 30 g di cipolle a fette sottili - 1 cucchiaino di sale + q.b.
Zuppa d'orzo
- 70 g di carota a pezzi (2-3 cm)
- 50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di cipolla a pezzi (2-3 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di patate a pezzi
- 1000 g di acqua
- 1 foglia di alloro fresca
- 1 cucchiai rasi di sale + q.b.
- 200 g di orzo perlato sciacquato in precedenza
-
1
dado per brodo vegetale (dose per 1 l)
sau 1 cucchiaino di dado vegetale fatto in casa - 1 pizzico di pepe macinato (opțional)
- 20 g di Parmigiano reggiano grattugiato (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 1987 kJ / 475 kcal
- Proteine
- 25.6 g
- Carbohidrați
- 46.8 g
- Grăsimi
- 21.9 g
- Fibre
- 6.9 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateZuppa di farro e fagioli
1h
Zuppa di farro e legumi
45min
Vellutata di patate e zucca
50min
Zuppa di lenticchie e zucca
45min
Pasta e ceci (TM6)
40min
Zuppa di legumi e cereali
1h
Zuppa frantoiana
45min
Vellutata di zucca
30min
Vellutata di lenticchie
1h 30min
Crema di finocchi
35min
Minestra di orzo con zucca e salsiccia
1h
Zuppa di fagioli
40min