Con la ayuda de nuestra red de ventas, nuestros testadores y el grupo Community Star, hemos hecho esta revista tan especial que propone una gran carta navideña repleta de platos de todo tipo. Celebremos la Navidad y despidamos el 2020 brindando por lo que de verdad importa: La familia, los niños, los amigos, las cosas sencillas y como no, por ti. Porque tal vez estas navidades sean diferentes pero no por ello dejarán de ser inolvidables.
Txangurro
1j 10 menit
Pincho de pulpo en salsa a la cerveza
1j 10 menit
Tronco de Navidad de mazapán
1j
Pan de especias
1j 30 menit
Sopa de galets rellenos de foie
1j 45 menit
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
40 menit
Caldero de mariscos con emulsión de albahaca
1j 30 menit
Codorniz escabechada con emulsión de patata (Al vacío)
13j 30 menit
Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
3j 20 menit
Bacalao con fritada de pimientos y boletus
45 menit
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie (Al vacío)
1j 45 menit
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
26j
Bollo turco extremeño
1j 55 menit
Barritas de pan a la cerveza con arándanos y pistachos
1j
Tarta Papá Noel
4j
Mini gofres bravas
2j 30 menit
Limosneras de verduras y pollo
1j
Galletas de crema de cacao y avellanas
1j 30 menit
Pastel de carne americano (Meat loaf)
1j 30 menit
Galletas de sobrasada y miel
1j 25 menit
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1j
Arroz con leche danés (Risalamande)
4j 15 menit
Bocaditos de chocolate blanco y caramelo salado
1j 30 menit
Roscón con mousse de salmón y langostinos
3j
Langostinos con salsa de ostras
1j
Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra
1j 15 menit
Brazo de gitano con frambuesas
1j 20 menit
Mousse de sidra con su gelatina
2j 20 menit
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1j
Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo
1j 50 menit
Delicia de jijona con corazón de mango
13j 10 menit
Tiramisú de caramelo
3j 30 menit
Crêpes con salmón ahumado y crema de queso
50 menit
Pastel de crêpes con salmón marinado
1j 10 menit
Croquetas de cecina y queso de cabra
9j 20 menit
Bittertonic
10 menit
Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado
45 menit
Bombones de cherry al pesto
1j
Bombones de oricios
4j 20 menit
Cazuelitas de pilotetes de San Esteban
1j 10 menit
Vasitos de crema de piquillos con trufa y gulas
30 menit
Cóctel Martinica
10 menit
Macarons roscón de Reyes
3j
Dátiles rellenos de queso con granada y naranja
45 menit
Dip de queso vegano de anacardos
5 menit
Arroz jazmín con setas y algas
1j
Volcanes de Teneguia con mojo verde
25j
Minitostas de falso tartar de tomate
20 menit
Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón
10 menit
Vichyssoise de aguacate con gambones
1j 30 menit
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
45 menit
Rape al curry verde
1j 10 menit
Turrón de algarroba
13j 15 menit
Pastel de queso vegano con caramelo salado
7j 45 menit
Emulsión de marmitako negro con rape
40 menit
Paletilla de cerdo asada (Meater®)
3j 30 menit
Pimientos del piquillo rellenos
15 menit
Hojaldre de setas y beicon
1j
Pastelitos red velvet de crema de turrón
5j 15 menit
Turrón Cheesecake de chocolate blanco
12j 15 menit
Macarons Papá Noel
3j 20 menit
Granola navideña
50 menit
Mini quesadas con toffelate nevado
2j 10 menit
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4j 40 menit
Licor de caramelo
72j
Mini cupcakes tres chocolates
2j
Estrella brioche nevada
3j 10 menit
Macaron Christmas tree
3j 15 menit
Fabada asturiana de mazapán
2j
Bollitos de pan con queso y pesto
1j 15 menit
Corona trenzada de espelta con queso, romero y tomates secos
1j 50 menit
Brazo de gitano de gambas y salmón
12j 40 menit
Corona de coliflor y almendra con cherrys, mozzarella, beicon y albahaca
35 menit
Hamburguesa de confit de pato y lombarda con salsa de naranja
4j 45 menit
Crema de almendras con albóndigas muñeco de nieve
50 menit
