![Cardo con almejas, langostinos y bacalao Cardo con almejas, langostinos y bacalao](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/db481ca5-13ba-48e9-8950-4a8b5e3a8127/Derivates/ccbc0da4-1103-4169-a99d-a4bc9fc0235a.jpg)
Kesulitan
Sebagian besar resep kami mudah. Ada beberapa membutuhkan lebih banyak waktu atau kemampuan memasak yang lebih akan dinilai sedang atau mahir
Waktu persiapan
Ini adalah berapa banyak waktu yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan ini.
Total waktu
Ini adalah waktu yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan ini dari awal hingga akhir: membumbui, memanggang, mendinginkan, dll.
Ukuran porsi penyajian
Ini menunjukkan berapa banyak porsi yang didapatkan dari resep ini.
Bahan-bahan
- 1 cucharada de sal gorda
- 250 g de almejas frescas
Fumet
- 150 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 800 g de cardo cocido (en conserva) escurrido
- 100 g de huesos de rape
- 25 g de aceite de oliva
- 25 g de coñac
- 600 g de agua
- 1 pellizco de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1 ramita de perejil fresco
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
- 100 g de puerro (parte blanca, en rodajas)
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de mantequilla
- 8 langostinos crudos sin pelar
- 400 g de lomos de bacalao al punto de sal
- 50 g de almendra molida
- 2 cucharadas de piñones tostados
- Nutrisi
- per 1 ración
- Kalori
- 858 kJ / 205 kcal
- Protein
- 16.8 g
- Karbohidrat
- 0.9 g
- Lemak
- 14.9 g
- Lemak Jenuh
- 2.9 g
- Serat
- 1.2 g
- Natrium
- 233.2 mg
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