Tronco de Navidad de mazapán

Tronco de Navidad de mazapán

4.5 23 peringkat

Persiapan 30 menit

Total 1j

12 raciones

Bahan-bahan

Ganache de chocolate

110 g de nata (35% de grasa)
120 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
30 g de mantequilla

Mazapán

250 g de azúcar glas
250 g de almendra molida
50 g de clara de huevo pasteurizada

Relleno

100 g de azúcar glas
200 g de nueces en mitades
20 g de brandy

Montaje y decoración

6 - 8 nueces en mitades

Kesulitan

sedang

Nutrisi per 1 ración

Kalori 1995 kJ / 477 kcal

Protein 8.3 g

Karbohidrat 35.9 g

Lemak 33.3 g

Lemak Jenuh 7.5 g

Serat 4.6 g

Natrium 14.9 mg

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Spanyol

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