Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

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Persiapan 10 menit

Total 10 menit

6 raciones

Bahan-bahan

Sopa fría de tomate

500 - 600 g de tomates pera en cuartos
4 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
5 g de vinagre
10 g de aceite de oliva virgen extra

Rollito de salmón

8 palitos de surimi
1 manzana pelada descorazonada y en cuartos (aprox. 150 g)
50 g de cebolla
2 cucharadas de mayonesa (aprox. 60 g)
200 g de salmón ahumado en lonchas finas

Montaje

20 g de aceite de oliva virgen extra para regar
8 - 10 hojas de albahaca fresca

Kesulitan

mudah

Nutrisi per 1 ración

Natrium 315.5 mg

Protein 11.7 g

Kalori 964 kJ / 230 kcal

Lemak 16.6 g

Serat 1.5 g

Lemak Jenuh 2.4 g

Karbohidrat 8.7 g

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