ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017

81 Resep

81 für den Thermomix entwickelte Rezepte, die im Winter glücklich machen – von feinen Schmorgerichten über Aufläufe bis zu süßen Hauptspeisen

Penne überbacken mit Mandelbröseln

Penne überbacken mit Mandelbröseln

1j 45 menit

Shepherd's Pie mit Möhrenhaube

Shepherd's Pie mit Möhrenhaube

1j 15 menit

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

6j 30 menit

Bulgur-Auflauf

Bulgur-Auflauf

1j 20 menit

Kürbis-Parmigiana

Kürbis-Parmigiana

2j

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

1j 45 menit

Sauerkraut-Apfel-Auflauf

Sauerkraut-Apfel-Auflauf

1j 40 menit

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

1j 15 menit

Kürbis-Cannelloni

Kürbis-Cannelloni

1j 10 menit

Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

1j 10 menit

Linguine mit Räucherlachs

Linguine mit Räucherlachs

30 menit

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

40 menit

Asia-Lachs mit Gurkensalat

Asia-Lachs mit Gurkensalat

45 menit

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30 menit

Lachs mit Blumenkohlpüree

Lachs mit Blumenkohlpüree

40 menit

Rotbarsch mit Roter Mojo

Rotbarsch mit Roter Mojo

1j

Graved Lachs

Graved Lachs

48j

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

45 menit

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

1j

Focaccia Tonnata

Focaccia Tonnata

1j 30 menit

Pizza mit Salsiccia

Pizza mit Salsiccia

2j 40 menit

Chorizo-Quiche

Chorizo-Quiche

2j 30 menit

Winterlicher Flammkuchen

Winterlicher Flammkuchen

2j

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

1j 40 menit

Spitzkohl-Flammkuchen

Spitzkohl-Flammkuchen

1j 40 menit

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

2j 20 menit

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1j

Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

40 menit

Überbackene Hackbällchen

Überbackene Hackbällchen

1j 15 menit

Feine Königsberger Klopse

Feine Königsberger Klopse

1j

Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

40 menit

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

1j

Stubenküken mit Dattel-Couscous

Stubenküken mit Dattel-Couscous

1j 20 menit

Perlhuhn Quatre-Épices

Perlhuhn Quatre-Épices

50 menit

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

9j 30 menit

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1j

Penne mit Lammhack und roten Linsen

Penne mit Lammhack und roten Linsen

50 menit

Garnelen Pasta Aglio Olio

Garnelen Pasta Aglio Olio

35 menit

Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

40 menit

Kürbis-Carbonara

Kürbis-Carbonara

40 menit

Pasta alla Putanesca

Pasta alla Putanesca

45 menit

Pasta mit Pistazien-Pesto

Pasta mit Pistazien-Pesto

25 menit

Weiße Bolognese

Weiße Bolognese

1j 30 menit

Penne mit Brokkoli und Ricotta

Penne mit Brokkoli und Ricotta

30 menit

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

45 menit

Parmesan-Pasta

Parmesan-Pasta

30 menit

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

1j

Rote-Bete-Apfel-Salat

Rote-Bete-Apfel-Salat

15 menit

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

30 menit

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1j

Thai-Hähnchensalat

Thai-Hähnchensalat

30 menit

Kürbis-Pastinaken-Salat

Kürbis-Pastinaken-Salat

25 menit

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

1j 30 menit

Paprikasuppe mit Hackgröstl

Paprikasuppe mit Hackgröstl

40 menit

Kartoffelsuppe mit Croûtons

Kartoffelsuppe mit Croûtons

40 menit

Erbsencremesuppe

Erbsencremesuppe

25 menit

Italienischer Gemüsetopf

Italienischer Gemüsetopf

10j

Maiseintopf

Maiseintopf

35 menit

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

1j

Petersilien-Rahm-Suppe

Petersilien-Rahm-Suppe

35 menit

Kokossuppe mit Garnelen

Kokossuppe mit Garnelen

35 menit

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

45 menit

Limetten-Süßkartoffel-Suppe

Limetten-Süßkartoffel-Suppe

45 menit

Apfelknödel mit Vanillesauce

Apfelknödel mit Vanillesauce

1j 40 menit

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

1j 10 menit

Polenta-Flammeri mit Beeren

Polenta-Flammeri mit Beeren

9j

Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

2j 30 menit

Bröselnudeln mit Backobst

Bröselnudeln mit Backobst

40 menit

Kaiserschmarren mit Apfelmus

Kaiserschmarren mit Apfelmus

1j 20 menit

Kokos-Milchreis mit Ananas

Kokos-Milchreis mit Ananas

1j

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

1j 30 menit

Germknödel mit Vanillesauce

Germknödel mit Vanillesauce

2j

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1j 30 menit

Wirsing-Morchel-Risotto

Wirsing-Morchel-Risotto

45 menit

Fenchel-Risotto

Fenchel-Risotto

40 menit

Linsen-Spinat-Curry

Linsen-Spinat-Curry

40 menit

Grünes Gemüsecurry

Grünes Gemüsecurry

50 menit

Kastanien-Radicchio-Kuchen

Kastanien-Radicchio-Kuchen

1j 30 menit

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

1j

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

1j 10 menit

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

40 menit