Perangkat & Aksesori
Wirsing-Morchel-Risotto
Persiapan 20 menit
Total 45 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Morcheln, getrocknet klein10 g
-
Wasser heiß250 g
-
Hartkäse italienisch, in Stücken60 g
-
Wirsing ohne Strunk, in Stücken250 g
-
Möhren in Stücken80 g
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Schalotten halbiert60 g
-
Olivenöl4 EL
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Gemüsebrühe, flüssig520 g
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Butter20 g
-
Risottoreis (z.B. Carnaroli)320 g
-
trockener Weißwein50 g
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer6 Prisen
-
Muskat2 Prisen
-
Zitronenschale Bio, fein abgerieben1 TL
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
12 g
Kalori
2172 kJ /
519 kcal
Lemak
19 g
Karbohidrat
67 g
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81 Resep
Jerman
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