Weiße Bolognese
TM5 TM31 TM6

Weiße Bolognese

3.8 (281 peringkat)

Bahan-bahan

  • 2 Stängel Rosmarin, abgezupft
  • 5 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
  • 300 g Zwiebeln, halbiert
  • 150 g Staudensellerie, in Stücken
  • 120 g Möhren, in Stücken
  • 2 Knoblauchzehen
  • 5 EL Olivenöl
  • 20 g Butter
  • 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 1 TL Tomatenmark
  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Schweinehackfleisch (am besten aus der Schweineschulter mit Schwarte)
  • 200 g Weißwein, trocken
  • 200 g Rinderfond
  • 5 Prisen Pfeffer
  • 2 Lorbeerblätter, klein
  • Wasser zum Kochen
  • 400 g Tagliatelle

Nutrisi
per 1 Portion
Kalori
3690 kJ / 881 kcal
Protein
39 g
Karbohidrat
79 g
Lemak
41 g

Suka dengan yang Anda lihat? Resep ini dan lebih dari 80 000 resep lainnya menanti Anda!

Daftar gratis

Daftar percobaan gratis 30 hari dan temukan dunia Cookidoo®. Tanpa syarat.

Informasi selengkapnya

Resep alternatif

Tampilkan semua