Perangkat & Aksesori
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Weiße Bolognese
Persiapan 15 menit
Total 1j 30 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
-
Rosmarin abgezupft2 Stängel
-
glatte Petersilie abgezupft5 Stängel
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
Staudensellerie in Stücken150 g
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Möhren in Stücken120 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl5 EL
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Butter20 g
-
Salz und etwas mehr zum Kochen1 ½ TL
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Tomatenmark1 TL
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Rinderhackfleisch250 g
-
Schweinehackfleisch (am besten aus der Schweineschulter mit Schwarte)250 g
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Weißwein, trocken200 g
-
Rinderfond200 g
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Pfeffer5 Prisen
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Lorbeerblätter klein2
-
Wasser zum Kochen
-
Tagliatelle400 g
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portion
Protein
39 g
Kalori
3690 kJ /
881 kcal
Lemak
41 g
Karbohidrat
79 g
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ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017
81 Resep
Jerman
Jerman
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