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Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Topinambur und Rote Bete in Ingwersud
Persiapan 25 menit
Total 1j 30 menit
4 Portionen
Bahan-bahan
Ingwersud
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben30 g
-
Olivenöl20 g
-
Honig50 g
-
Weißweinessig30 g
-
rote Chilischote, frisch leicht eingeritzt1
-
Wacholderbeeren angedrückt8
-
Knoblauchzehen halbiert2
-
Lorbeerblätter klein4
-
Thymian8 Stängel
-
Salz5 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
-
Wasser200 g
Gemüse
-
Wasser600 g
-
Rote Bete klein, mit Schale400 g
-
Topinambur400 g
-
Möhren mitteldick, längs geviertelt300 g
-
Salz2 Prisen
-
Zucker1 Prise
Vinaigrette und Fertigstellung
-
Schalotte halbiert1
-
Zucchini in Stücken (2 cm)150 g
-
Öl40 g
-
Salz3 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
-
Strauchtomaten entkernt, in kleinen Würfeln (1 cm)120 g
-
Zucker1 Prise
-
Weißweinessig20 g
Kesulitan
mudah
Nutrisi per 1 Portionen
Protein
5 g
Kalori
1046 kJ /
250 kcal
Lemak
11 g
Karbohidrat
21 g
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ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017
81 Resep
Jerman
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