In questa collezione troverete 95 ricette appartenenti alla tradizione svizzera, dalle quali farvi ispirare per compiere un vero e proprio viaggio culinario attraverso le diverse cucine regionali del nostro territorio. Godetevi i classici della cucina svizzera, preparati in modo semplice, naturale e veloce con Thermomix ® .
Pane all'aglio
15p
Insalata di fagiolini con pancetta
40p
Insalata di sedano rapa e mele
10p
Insalata di pasta
35p
Insalata di patate
1óra 5p
Insalata di salsiccia e formaggio
10p
Zuppa d'orzo grigionese
55p
Zuppa di farina alla basileese
1óra 10p
Zuppa di verdure
25p
Zuppa al vino
1óra
Zuppa di rape
30p
Soupe de chalet
40p
Burro
40p
Burro alle erbe
5p
Mostarda di Bénichon
40p
Salsa french dressing
20p
Gratin di patate
1óra 10p
Patate lesse
30p
Rösti alla bernese
40p
Knöpfli
50p
Polenta ticinese
45p
Castagne lesse
55p
Composta di mele
20p
Sformato di pasta
50p
Tortine al formaggio
50p
Capuns grigionesi
35p
Risotto allo zafferano di Mund
45p
Maluns grigionesi
45p
Panperduto
30p
Piatto misto bernese
1óra 15p
Maccheroni dell'alpigiano
45p
Fonduta di formaggio
20p
Fonduta moitié-moitié
20p
Blanquette di vitello
1óra 15p
Riso casimiro
45p
Spezzatino alla zurighese
50p
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1óra 30p
Vol-au-vent con polpettine
30p
Flammkuchen vodese
1óra 30p
Papet vaudois
55p
Cornetti con carne macinata
30p
Quiche di cipolle
1óra 15p
Involtini di carne con verdure
1óra
Gamberi al curry
35p
Biscotti milanesini
3óra
Bastoncini alle nocciole
1óra 50p
Brezel (Cialde croccanti)
2óra 30p
Läckerli di Basilea
1óra 10p
Brunsli di Basilea
8óra 40p
Creste di gallo all'anice
24óra
Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)
48óra 45p
Sgonfiotti fritti
1óra 45p
Crostata al Vin cuit
45p
Torta di Pasqua
1óra 45p
Panpepato lucernese
55p
Carac (Tortini al cioccolato)
2óra
Crostata di mele
1óra 15p
Torta al cioccolato con sorpresa
1óra 10p
Torta di carote
1óra 10p
Torta di noci engadinese
1óra 15p
Tronchetto di Natale
2óra 45p
Cosce di dama
1óra 35p
Torta di Zugo al kirsch
4óra
Meitschibei (Dolce alle nocciole)
1óra 30p
Gâteau du Vully (Torta alla panna)
2óra 30p
Torta Schlorzifladen
1óra 35p
Torta al malto d'orzo
55p
Torta della nonna
4óra
Frittelle di mele
45p
Pane alle pere
28óra
Torta di pane
1óra 20p
Croissant con ripieno di noci
1óra 40p
Biberli dell'Appenzello
2óra 20p
Frittelle di carnevale
1óra 10p
Sfogliata del Canton Uri
1óra 50p
Torta alla panna
45p
Corona dei Re Magi
2óra 15p
Pane paesano
3óra
Panini del 1° Agosto
1óra 10p
Treccia bernese
1óra 45p
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2óra 30p
Pane ticinese
1óra 50p
Pane di segale vallesano
10óra
Omini di pasta (Grittibänze)
2óra 10p
Fastenwähe di Basilea
2óra
Panini di San Gallo
26óra 30p
Crema al caramello
4óra 40p
Birchermüesli
1óra 10p
Caramelle alla panna
2óra
Crema al sidro dolce
4óra 15p
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55p
Millefoglie con glassa alla mela cotogna
2óra 25p
Flan di semolino
1óra 15p
Vermicelles
3óra 15p
Meringhe dell'Emmental
2óra 15p
Mousse al Toblerone®
3óra 10p
