Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Impasto
- 220 g di acqua, lauwarm
- 1 cucchiaino di zucchero
-
½
cubetto di lievito fresco (ca. 10 g)
vagy 1 bustina di lievito secco (7 g) - 400 g di farina + q.b per spianare
- 30 g di olio di oliva
- 1 ½ cucchiaino di sale
Finitura
- 2 cipollotti, mit dem Grün, halbiert, Grün in Stücken (3 cm)
- 180 g di panna acida (20% di grassi)
- ¼ di cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe macinato
- 380 g di patate, a pasta gialla densa, geschält, in gehobelten Scheiben (1 mm)
-
300
g di salsiccia, precotta, affumicata (Kabiswurst), aufgeschnitten, Inneres herausgeschabt, zerzupft
vagy 300 g di salsiccia vodese
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 3748 kJ / 900 kcal
- Fehérje
- 25 g
- Szénhidrát
- 91 g
- Zsír
- 48 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseFocaccia di patate
2h 50min
Base per pizza
49h 30min
Cornetti al prosciutto
35min
Pane croccante
1 godz.
Flammkuchen con patate
1h 30 min
Mini calzoni
1h 20 min
Pizza ai quattro formaggi
Nincs értékelés
Focaccia al rosmarino
2h 30min
Cornetti al formaggio
Nincs értékelés
Pane bigio tostato alla mediterranea
Nincs értékelés
Pane ripieno Margherita
3h 15 min
Stuzzichini al formaggio con il vino
30min