Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Impasto
- 250 g di farina, + q.b per spianare
- 80 g di zucchero
- 150 g di burro, freddo, a pezzi , + q.b per lo stampo
- 1 uovo
Ripieno per pan di pere
- 400 g di pere intere, essiccate, halbiert
- 50 g di fichi, secchi
- 50 g di prugne secche denocciolate
- 1000 g di acqua, heiss
- 40 g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
- ½ cucchiaino di coriandolo, in polvere
- ½ cucchiaino di anice stellato, gemahlen
- 1 cucchiaio di liquore Kirsch
Crema e finitura
- burro
- 300 g di panna (min. 30% di grassi)
- 2 uova
- 2 cucchiai di amido di mais (maizena)
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 20 g di zucchero
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 2757 kJ / 661 kcal
- Fehérje
- 8 g
- Szénhidrát
- 82 g
- Zsír
- 32 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseCantucci
1 Std. 50 Min
Torta di carote argoviese
2h
Baci di cioccolato e nocciole
1 Std. 25 Min
Delizia al cioccolato
40min
Torta frangipane
1 Std. 25 Min
Biscotti di linz
3h 15min
Torta di mele
1 Std.
Cookies alle gocce di cioccolato
50min
Brezel (Cialde croccanti)
2 Std. 30 Min
Biscotti milanesini
3 Std.
Pan di Spagna facile alle mele
50min
Pan di Spagna
1 Std. 50 Min