Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Ripieno
- 80 g di cipolle, halbiert
- 300 g di funghi champignon, halbiert
- 25 g di burro
- 50 g di vino bianco, secco
- 2 cucchiai di amido di mais (maizena), nach Geschmack
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 50 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
- 400 g di polpette di salsiccia svizzera
- ¼ di cucchiaino di sale, nach Belieben
- 1 pizzico di pepe macinato, nach Belieben
- ½ cucchiaino di paprica dolce, nach Belieben
Vol-au-vent
- 8 vol-au-vent
- 1 mazzetto di erba cipollina fresca (ca. 30 g), in feinen Ringen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 porzione
- Kalória
- 3278 kJ / 785 kcal
- Fehérje
- 23 g
- Szénhidrát
- 26 g
- Zsír
- 63 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseVitello tonnato
25h 30min
Spezzatino alla zurighese
50min
Petti di pollo alla pizzaiola
55min
Pollo con curry alla giapponese
55min
Manzo alla Stroganoff
45 Min
Spezzatino di manzo con piselli e patate
1 godz. 30 min
Hamburger di manzo ripieno di formaggio
40min
Zuppa di verdure con orzo perlato
1 Std. 15 Min
Filetto di maiale al forno con riso
1 Std. 20 Min
Spätzle alla grigionese (2 porzioni)
45 Min
Hamburger impanato di tacchino e spinaci
10min
Spezzatino di manzo
1 Std. 50 Min