Proposte di menù per cene primaverili, fresche e leggere; uno straordinario brunch dalla Russia con i blinis; piatti lombardi, dalla Brianza al lago di Como; ricette povere di sale per una dieta sana.
Polpette mediorientali
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1 h
Polpette di funghi
Polpette di tempeh alla curcuma (vegan)
35 min
Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini
1 h 55 min
Polpette con prugne e salsa al Parmigiano reggiano
50 min
Pagnotte alla curcuma e semi di girasole
3 h 10 min
Panini al wasabi cotti a vapore
3 h 30 min
Pane sciapo umbro
14 h
Pane al rosmarino e salvia
18 h
Pane al finocchietto selvatico e pepe
4 h
Crêpes agli asparagi e salmone
2 h 30 min
Farfalle asparagi e bottarga
Quiche asparagi e bacon
1 h 45 min
Canapè con patè di asparagi
5 h 30 min
Scaloppine agli asparagi
Crocchette di ricotta e menta con salsa allo yogurt
Merluzzo al vapore con salsa al pomodoro e olive
Insalata di seppioline con frutta secca
30 min
Rotoli di piadina con alici, tonno e pomodorini
Coppe di yogurt greco con coulis alle ciliegie
Cous cous con dadolata di verdure e ceci
40 min
Sorbetto alle fragole, zenzero e semi di chia
10 min
Tigelle di kamut con bresaola e radicchio
Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi
Tarte tatin di cipolle di Tropea
1 h 30 min
Blinis con carpaccio di tonno
Blinis alla curcuma con pesce spada
Blinis al pepe con crema di carciofi
Blinis alle erbe aromatiche e caprino
Blinis con salmone
