Blinis alle erbe aromatiche e caprino

Blinis alle erbe aromatiche e caprino

4.4 10 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
15 pezzi

Ingredients

Blinis
  • di latte intero
    250 g
  • di panna (min. 30% di grassi)
    50 g
  • di farina tipo 0
    150 g
  • uovo tuorlo e albumi separati
    1
  • di lievito istantaneo per torte salate
    1 bustina
  • di sale
    1 pizzico
  • di erbe aromatiche miste secche
    1 cucchiaino
  • burro q.b.
Terminare la preparazione
  • di maggiorana fresca le foglioline lavate
    1 rametto
  • foglie di basilico fresche lavate
    2
  • fili di erba cipollina fresca spezzettati
    3
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di caprino fresco
    200 g
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
  • di prosciutto crudo a fette
    120 g

Nutrition per 1 pezzo

Calories 99 kcal / 414 kJ
Protein 3.9 g
Fat 5.4 g
Carbohydrates 8.7 g
Fibre 0.4 g

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