Polpette di funghi

Polpette di funghi

4.6 80 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni

Ingredients

  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    15 g
  • di pane raffermo a pezzi
    100 g
  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    50 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    3 rametti
  • di funghi champignon puliti a pezzi
    300 g
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • di dado per brodo vegetale
    ½ - 1 cucchiaino
  • di sale
    ½ cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 174.8 kcal / 731.6 kJ
Protein 9.1 g
Fat 8.1 g
Carbohydrates 16.9 g
Fibre 1.4 g

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