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Polpette di funghi

Polpette di funghi
4.6 89 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
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Ingredients

  • 15 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di pane raffermo a pezzi
  • 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 300 g di funghi champignon puliti a pezzi
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • ½ - 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • ½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.1 g
Calories 731.6 kJ / 174.8 kcal
Fat 8.1 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 16.9 g

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