Cous cous con dadolata di verdure e ceci

4.6 407 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1 spicchio di aglio
6 foglie di basilico fresche lavate
1 peperoncino rosso piccante (optional)
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
350 g di melanzane a cubetti (1 cm)
350 g di zucchine a cubetti (1 cm)
120 g di ceci in scatola sgocciolati
80 g di pomodori datterino a metà
2 pizzichi di sale
250 g di acqua
1 pizzico di curcuma in polvere
250 g di cous cous a grana media, precotto

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8.6 g

Calories 1183 kJ / 282.6 kcal

Fat 2.6 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 32.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2025 20 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2019 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Seppioline coi piselli a Cottura Lenta con polenta

6h 20min

Katsu sando

4h 40min

Stufato di spalla di manzo con gnocchi

1h 30min

Burger vegan

5h

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40min

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35min

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40min

Insalata di cous cous con verdure estive e pollo

1h 45min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1h 30min

Curry di verdure e tempeh

1h

Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

1h

Menù: Crema di carote e polpette di vitello

1h 30min

Show all