Pane sciapo umbro

Pane sciapo umbro

4.4 13 rating

Prep. 10 min

Total 14 h

6 porzioni

Ingredients

300 g di acqua
100 g di lievito madre precedentemente rinfrescato e a pezzi
375 g di farina tipo 0
125 g di farina di grano duro
10 g olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.2 g

Calories 1454.2 kJ / 347.3 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 65.4 g

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Italy

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