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Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi

Penne alle erbe aromatiche e pomodori secchi
4.4 92 ratings
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 6 foglie di basilico fresche lavate
  • 3 rametti di origano fresco le foglioline lavate
  • 3 rametti di maggiorana le foglioline lavate
  • 30 g di scalogno a metà
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino secco piccante (optional)
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 80 g di pomodori secchi
  • 4 filetti di acciughe sott'olio sgocciolati
  • 80 g di vino bianco secco
  • 650 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 320 g di pasta tipo penne
  • 100 g di formaggio di capra fresco a tocchetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 19.4 g
Calories 2378.3 kJ / 568 kcal
Fat 7.6 g
Fibre 6.4 g
Carbohydrates 75.4 g

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Italy

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