Inspirada en las Blue Zones® o Zonas Azules en Okinawa (Japón), Cerdeña (Italia), Ikaria (Grecia), Nicoya (Costa Rica) y Loma Linda (EE. UU.), esta colección reúne recetas sencillas y sabrosas basadas en sus hábitos: verduras y legumbres como base, cereales integrales, aceite de oliva, frutos secos y proteína en su justa medida. Cocina cotidiana, cercana y equilibrada, pensada para disfrutar en buena compañía y sumar bienestar a tu día a día.
Palometa con salsa de tomate y pimientos
30 min.
Ensalada de espárragos, boquerones y queso fresco
40 min.
Caballa en escabeche de verdura y fresas
26h 10 min.
Garbanzos con tomate, piquillos y atún
45 min.
Garbanzos en salsa verde con salmón
25 min.
Barritas de avena, almendras y arándanos
1h 10 min.
Tortitas de avena y plátano
15 min.
Panecillos de zanahoria y semillas
15h
Coliflor con pesto de pistachos
1h
Verduras fermentadas en conserva
64h 20 min.
Chucrut
96h
Napa Kimchi
86h
Hamburguesas de lentejas y quinoa
1h
Crema de judías blancas con espinacas
30 min.
Hummus de lentejas
5 min.
Pescado blanco al miso con judías verdes y puré de garbanzos
3h
Sopa de miso
25 min.
Pan de molde 100% integral con masa madre
15h
Hogaza integral
5h
Smoothie rojo
10 min.
Smoothie de verduras
5 min.
