Versiuni compatibile
Pescado blanco al miso con judías verdes y puré de garbanzos
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g de pasta de miso blanco (shiro miso)
- 30 g de azúcar
-
10
g de mirin
sau 10 g de miel -
20
g de sake
sau 20 g de vino blanco - 10 g de salsa de soja
- 10 g de aceite de sésamo
- 6 filetes de pescado blanco sin piel (aprox. 200 g cada uno)
-
200
g de setas shiitake frescas en tiras (1 cm)
sau 200 g de setas frescas en tiras (1 cm) - 3 cucharadas de aceite de sésamo
- 800 g de garbanzos cocidos (en conserva) (aclarados y escurridos)
- 300 g de agua
- 30 g de aceite
- ½ cucharadita de sal
- 10 g de jengibre fresco en rodajas (2 mm)
-
300
g de judías verdes redondas frescas o congeladas
sau 300 g de espárragos verdes en trozos - sal
- aceite
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2613 kJ / 624 kcal
- Proteine
- 46.3 g
- Carbohidrați
- 47.5 g
- Grăsimi
- 29 g
- Grăsimi saturate
- 4 g
- Fibre
- 12.8 g
- Sodiu
- 1628.2 mg
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