Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Caballa en escabeche de verdura y fresas
Prep 10 min.
Total 26h 10 min.
4 raciones
Ingrediente
-
de caballa fresca limpia sin espinas4 lomos
-
de sal gorda4 cucharadas
Fresas maceradas en vinagre
-
de fresas enteras, en mitades o en rodajas200 g
-
de vino blanco200 g
-
de azúcar100 g
-
de vinagre40 g
Sofrito de verduras
-
de aceite de oliva80 g
-
dientes de ajo con piel, ligeramente machacados2
-
hoja de laurel seca1
-
de granos de pimienta rosa½ cucharadita
-
de zanahoria en rodajas80 g
-
chalotas en rodajas1 - 2
-
de puerro en rodajas50 g
-
de ramilletes de coliflor pequeños40 g
-
de pimentón picante½ cucharadita
-
de sal½ cucharadita
Terminación
-
de aceite de oliva1 chorrito
Valori nutritive per 1 ración
Calorii
774 kcal /
3238 kJ
Proteine
48.12 g
Grăsimi
50.79 g
Carbohidrați
30.91 g
Fibre
2.13 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Revista Thermomix nº 150
50 rețete
Spania
Spania
