Panecillos de zanahoria y semillas

Panecillos de zanahoria y semillas

4.5 8 ratings

Prep 40 min.

Total 15h

12 unidades

Ingrediente

Soaker frío

50 g de pipas de calabaza
50 g de pipas de girasol
1 cucharadita de sal (5 g)
40 g de agua

Masa madre de trigo

200 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
200 g de harina de fuerza

Masa principal

20 g de pipas de girasol
20 g de copos de avena
30 g de pipas de calabaza
110 g de zanahoria en trozos
150 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
100 g de harina integral de trigo
140 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal (5 g)
2 - 3 cucharaditas de aceite

Dificultate

avansat

Valori nutritive per 1 unidad

Sodiu 401.6 mg

Proteine 8.1 g

Calorii 938 kJ / 224 kcal

Grăsimi 7.8 g

Fibre 2.4 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 28.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Masa madre - La esencia del pan 67 rețete
Spania

Potencia tu salud al estilo Blue Zones® 21 rețete
Spania

Revitalízate 10 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coca de Sant Joan

1h

Panecillos al vapor rellenos de carne de cerdo (Baozi)

2h 10 min.

Coca de pimientos verdes y patatas

1h

Pizza nero di sepia con pulpo y pesto de almendra

25 min.

Calzone Napolitano

1h 40 min.

Grisinis trenzados

2h 30 min.

Empanadillas de maíz y beicon

2h 30 min.

Crackers de queso

2h 45 min.

Tartaletas árbol de Navidad

40 min.

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1h

Tartaletas de queso soufflé

35 min.

Hogaza sin gluten

3h

Afișare toate