COCINA MEXICANA SALUDABLE

60 rețete

México es un país donde el arraigo emocional y cultural a la comida es de los más acentuados, muestra de esto son los moles, salsas, tamales y otros platillos que podremos cocinar con Thermomix ® de forma saludable.

Ensalada tibia de frijoles

Ensalada tibia de frijoles

25 min.

Totopos con requesón

Totopos con requesón

1h 20 min.

Hot cakes de avena y chía

Hot cakes de avena y chía

25 min.

Smoothie energético

Smoothie energético

5 min.

Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

50 min.

Salpicón de conejo

Salpicón de conejo

1h 30 min.

Gelatina de café y almendras

Gelatina de café y almendras

1h 15 min.

Agua de limón y sandía

Agua de limón y sandía

10 min.

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

15 min.

Mermelada cruda de frutos rojos

Mermelada cruda de frutos rojos

15 min.

Crema fría de aguacate

Crema fría de aguacate

10 min.

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

Crepas de pollo en salsa de chile poblano

55 min.

Filete de res con salsa de jamaica

Filete de res con salsa de jamaica

50 min.

Agua de chayote

Agua de chayote

10 min.

Yogur con plátano y chía

Yogur con plátano y chía

5 min.

Agua de melón con clorofila

Agua de melón con clorofila

10 min.

Caldo tlalpeño

Caldo tlalpeño

1h 20 min.

Ceviche de hongos

Ceviche de hongos

10 min.

Atole de guayaba

Atole de guayaba

40 min.

Mousse de cilantro y jalapeño

Mousse de cilantro y jalapeño

1h 5 min.

Pavo en mole de frutas secas

Pavo en mole de frutas secas

2h

Higos con miel y requesón

Higos con miel y requesón

2h

Enchiladas en hoja de lechuga

Enchiladas en hoja de lechuga

35 min.

Crema de ejote

Crema de ejote

30 min.

Nieve de aguacate y coco

Nieve de aguacate y coco

10 min.

Pollo en adobo con puré de plátano

Pollo en adobo con puré de plátano

1h 15 min.

Agua de alfalfa, lechuga y limón

Agua de alfalfa, lechuga y limón

5 min.

Dulce de frijol

Dulce de frijol

2h 20 min.

Chalupitas de pepino y atún

Chalupitas de pepino y atún

20 min.

Tinga de setas

Tinga de setas

25 min.

Agua de jamaica y anís

Agua de jamaica y anís

15 min.

Tepache

Tepache

120h

Agua de avena y manzana

Agua de avena y manzana

5 min.

Caldo de pescado

Caldo de pescado

40 min.

Sopa de elote

Sopa de elote

35 min.

Tacos de canasta saludables

Tacos de canasta saludables

1h 50 min.

Nicuatole de mamey

Nicuatole de mamey

3h 30 min.

Ensalada de nopales

Ensalada de nopales

20 min.

Canastitas de almendra con frutas

Canastitas de almendra con frutas

45 min.

Agua de calabaza en tacha

Agua de calabaza en tacha

10 min.

Pico de gallo con frutas y hierbabuena

Pico de gallo con frutas y hierbabuena

15 min.

Licuado de aguacate y vainilla

Licuado de aguacate y vainilla

5 min.

Jugo verde de nopal

Jugo verde de nopal

10 min.

Taquitos de huitlacoche

Taquitos de huitlacoche

25 min.

Sopa de garbanzos con nopales

Sopa de garbanzos con nopales

50 min.

Envuelto de pescado en hoja de maíz

Envuelto de pescado en hoja de maíz

35 min.

Aguachile de jícama

Aguachile de jícama

15 min.

Sopa de flor de calabaza

Sopa de flor de calabaza

35 min.

Postre de jícama

Postre de jícama

1h 15 min.

Flan de cacao

Flan de cacao

4h 45 min.

Sopa de ajo

Sopa de ajo

40 min.

Manzanas al tequila

Manzanas al tequila

35 min.

Sopa de lentejas con plátano

Sopa de lentejas con plátano

1h 25 min.

Carnitas de atún

Carnitas de atún

40 min.

Mixiote de fruta ligeros

Mixiote de fruta ligeros

35 min.

Omelette ligero de claras con verduras

Omelette ligero de claras con verduras

30 min.

Caldo loco huasteco

Caldo loco huasteco

1h

Ensalada de tomates y pesto de quelites

Ensalada de tomates y pesto de quelites

10 min.

Tacos de pollo al pastor

Tacos de pollo al pastor

45 min.

Sopecitos de nopal y pollo

Sopecitos de nopal y pollo

1h 10 min.