Codornices al vapor en escabeche

Codornices al vapor en escabeche

4.3 3 evaluare
Prep 15 min.
Total 50 min.
8 porciones

Ingrediente

  • 5 dientes de ajo
  • 110 g de chile cuaresmeño en trozos
  • 150 g de zanahoria
  • 100 g de aceite de oliva
  • 200 g de cebolla de cambray
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1 cucharadita de mejorana
  • ½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 hoja de laurel seca
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 100 g de jugo de naranja
  • 600 g de agua
  • 150 g de vinagre
  • 2 cucharaditas de sal
  • 150 g de coliflor en arbolitos
  • 1000 g de codornices limpias (8 piezas)

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porción

Proteine 2 g
Calorii 598 kJ / 142 kcal
Grăsimi 13 g
Carbohidrați 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate