Mit „Thermomix® à la Turka“ und mehr als 70 köstlichen Rezepten bringen wir dir das kulinarisch breit gefächerte Repertoire der türkischen Küche und deren Sinnesfreude nach Hause!
Naturjoghurt - Ev Yapımı Yoğurt
12h
Salziges Joghurtgetränk - Ayran
5 min.
Sesampaste - Tahin
15 min.
Paprika-Auberginen-Mus - Ajvar
1h 20 min.
Würzig eingelegtes Gemüse auf Vorrat - Haşlama Turşu
6h 40 min.
Yufka-Teig - Ev Yapımı Yufka
40 min.
Selbstgemachte Streifennudeln auf Vorrat - Ev Yapımı Erişte
1h 5 min.
Zimtzucker - Tarçınlı Şeker
5 min.
Gurken-Joghurt-Dip - Cacık
10 min.
Joghurt-Käsecreme mit getrockneten Tomaten - Kuru Domatesli Haydari
10 min.
Hähnchen-Walnuss-Dip - Çerkez Tavuğu
45 min.
Kichererbsenpaste - Humus
13h
Joghurt-Möhren-Creme - Yoğurtlu Havuç Ezmesi
50 min.
Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu
5 min.
Fruchtig-scharfe Gemüse-Salsa - Antep Ezmesi
1h 15 min.
Weinblätter mit Rinderhack und Zitronensauce - Limon Soslu Etli Sarma
2h
Auberginensalat - Baba Gannuş
1h
Rote-Linsen-Köfte - Mercimekli Köfte
1h
Bohnen-Dill-Rauten - Fava
1h 20 min.
Wachtelbohnen in Tomatensauce - Zeytinyağlı Barbunya
14h
Rucolasalat mit Granatapfel - Gavurdağ Salatası
20 min.
Rotkohlsalat - Kırmızı Lahana Salatası
10 min.
Rote-Linsen-Suppe - Mercimek Çorbası
30 min.
Almsuppe - Yayla Çorbası
55 min.
Weiße-Bohnen-Eintopf - Etli Kuru Fasulye
14h
Spinat-Joghurt-Suppe mit Bulgurklößchen - Cimcime
1h
Kleine Köfte in Brühe - Sulu Köfte
1h
Walnusssuppe mit Hühnchen - Tavuk Etli Ceviz Çorbası
1h 15 min.
Linsen-Nudel-Suppe mit Sucuk - Sucuklu Sakala Çarpan Çorbası
6h 30 min.
Fischsuppe mit Bulgur - Bulgurlu Balık Çorbası
35 min.
Lammragout mit Auberginenpüree - Hünkâr Beğendi
50 min.
Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası
35 min.
Türkische Pizza - Lahmacun
1h 10 min.
Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi
40 min.
Auberginenschiffchen mit Hackfleisch - Karnıyarık
1h
Lammgulasch mit Paprika - Tas Kebap
1h 10 min.
Lammkoteletts in Tomaten-Zwiebel-Sauce mit Weizen-Pilav - Keşkekli Pirzola Yahni
13h 15 min.
Frauenschenkel-Köfte - Kadınbudu Köfte
50 min.
Bulgur-Tarte mit Hack-Walnuss-Füllung - Sini Köftesi
1h 15 min.
Nudelsäckchen mit Joghurtsauce - Mantı
1h 45 min.
Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi
40 min.
Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra
40 min.
Garnelen nach Cunda-Art - Cunda Usulü Karides
2h 40 min.
Zucchinipuffer mit Schafskäse-Dip - Peynir Soslu Mücver
35 min.
Gefüllte Paprika - Zeytinyağlı Biber Dolması
1h 10 min.
Walnuss-Schafskäse-Nudeln - Peynirli ve Cevizli Erişte
20 min.
Tomaten-Paprika-Omelett nach Menemen-Art - Menemen Omleti
30 min.
Bulgursalat - Kısır
1h
Schwarzmeer-Fondue - Muhlama
20 min.
Tatar-Köfte mit Granatapfel-Dip - Çiğ Köfte ve Narekşili Sos
35 min.
Grüne-Bohnen-Gemüse - Zeytinyağlı Taze Fasulye
30 min.
Butterreis mit Fadennudeln - Şehriyeli Pirinç Pilavı
50 min.
Bulgur-Gemüse-Pilaw - Sebzeli Bulgur Pilavı
30 min.
Fladenbrot - Pide
1h 50 min.
Sesamkringel - Simit
2h 10 min.
Schnecken mit Schafskäsefüllung - Peynirli Poğaça
1h 10 min.
Olivenbörek - Zeytin Böreği
45 min.
Börek vom Backblech - Tepsi Böreği
1h
Teigschiffchen mit Rinderhack - Etli Pide
1h
Porreeschnitten - Pırasalı Tepsi Böreği
1h
Yufka-Taschen mit Gemüse und Pastırma - Paçanga Böreği
50 min.
Yufka-Taschen aus der Pfanne - Gözleme
1h 20 min.
Mokkaeis - Türk Kahvesi Dondurması
8h
Pistazieneis - Şam Fıstıklı Dondurma
9h 30 min.
Rosensorbet mit Zitronensaft - Gülsuyu Karsambaç
4h 45 min.
Grießhelva - İrmik Helvası
1h 25 min.
Möhrenkonfekt - Top Cezerye
6h
Sesamhelva - Tahin Helvası
3h 10 min.
Kürbisdessert mit Walnusskrokant - Ceviz Krokantlı Kabak Tatlısı
1h 30 min.
Ofen-Milchreis - Fırında Sütlaç
3h 15 min.
Milchcreme mit Engelshaar - Tel Kadayıflı Muhallebi
3h 30 min.
Nussplätzchen in Zuckersirup - Şekerpare
1h 20 min.
Joghurtkuchen - Yoğurt Tatlısı
2h
Feigenbiskuit - Incirli Kek
2h
Noahs süße Suppe - Aşure
11h 20 min.
Kaltschale für den Sultan - Padişah Hoşafı
1h 30 min.
Grüner Frühlingstrunk - Nevruz Şerbeti
10 min.
Milch-Mokka - Sütlü Türk Kahvesi
10 min.
