Auberginensalat - Baba Gannuş

Auberginensalat - Baba Gannuş

4.2 162 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

6 Portionen

Ingrediente

Auberginen (3-4 Stück)
700 g
Knoblauchzehen
1 - 2
glatte Petersilie frisch, ohne Stiele
1 Bund
Minze frisch, Blätter abgezupft
1 Bund
Frühlingszwiebeln in Stücken
4
2 rote Zwiebeln, halbiert
Spitzpaprika, rot in Stücken
2
Strauchtomaten halbiert
100 g
Zitronensaft
30 g
natives Olivenöl
40 g
Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
1 TL
Sumak
1 TL
Chiliflocken (Pul Biber)
½ TL
1 TL Paprika rosenscharf
Salz
1 TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 3 g

Calorii 444 kJ / 106 kcal

Grăsimi 7 g

Fibre 3.8 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® à la Turka 78 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1 h

Vollkorn-Osterkranz mit geräucherter Forelle und Ei

1 h 45 min

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

45 min

Kichererbsensalat

15 min

Orientalischer Blumenkohlsalat

1 h

Linsensalat

45 min

Ricotta

20 h 30 min

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50 min

Geräucherter Forellenaufstrich

5 min

Geflügelsalat mit Chicorée

50 min

München - Leberkäs'-Salat mit Brezelcroutons

35 min

Mexikanischer Kartoffelsalat

2 h

Afișare toate