Auberginensalat - Baba Gannuş

Auberginensalat - Baba Gannuş

4.2 166 evaluări

Prep 10 min.

Total 1h

6 Portionen

Ingrediente

Auberginen (3-4 Stück)
700 g
Knoblauchzehen
1 - 2
glatte Petersilie frisch, ohne Stiele
1 Bund
Minze frisch, Blätter abgezupft
1 Bund
Frühlingszwiebeln in Stücken
4
2 rote Zwiebeln, halbiert
Spitzpaprika, rot in Stücken
2
Strauchtomaten halbiert
100 g
Zitronensaft
30 g
natives Olivenöl
40 g
Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
1 TL
Sumak
1 TL
Chiliflocken (Pul Biber)
½ TL
1 TL Paprika rosenscharf
Salz
1 TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 3 g

Calorii 444 kJ / 106 kcal

Grăsimi 7 g

Fibre 3.8 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Thermomix® à la Turka 78 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Omelette-Muffins mit Frühlingszwiebeln

50 min.

Pintxo Donosti

5 min.

Mediterraner Nudel-Gemüse-Salat

40 min.

Spinat-Tomaten-Salat

20 min.

Tomaten-Schinken-Schichtsalat

35 min.

Romanesco-Salat

1h 40 min.

Vitello Tonnato

24h

Tempura-Gambas auf Mango-Salat mit Chili-Mayonnaise

30 min.

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

40 min.

Jakobsmuscheln auf Pastinakenpüree mit Schinken-Croutons

40 min.

Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln

1h 20 min.

Hummus, grüne Tahina und israelischer Salat

40 min.

Afișare toate