Un voyage culinaire dans notre patrie : dans cette collection, vous trouverez au total 95 recettes de soupes, de hors-d’œuvre, de plats principaux originaux et régionaux, des accompagnements et des desserts. Dégustez les classiques de la cuisine suisse – préparés simplement, naturellement et rapidement dans votre Thermomix ® .
Toasts à l'ail
15 λεπτ.
Salade de haricots verts aux lardons
40 λεπτ.
Salade céleri-pomme
10 λεπτ.
Salade de pâtes
35 λεπτ.
Salade de cervelas au fromage
10 λεπτ.
Salade de pommes de terre
1ωρ. 5 λεπτ.
Soupe d'orge des Grisons
55 λεπτ.
Soupe bâloise à la farine
1ωρ. 10 λεπτ.
Soupe de légumes
25 λεπτ.
Soupe au vin de Soleure
1ωρ.
Soupe de navets
30 λεπτ.
Soupe du chalet
40 λεπτ.
Beurre
40 λεπτ.
Beurre aux herbes
5 λεπτ.
Moutarde de Bénichon
40 λεπτ.
Sauce à salade à la française
20 λεπτ.
Gratin de pommes de terre
1ωρ. 10 λεπτ.
Pommes de terre en robe des champs
30 λεπτ.
Rösti bernois
40 λεπτ.
Knöpflis
50 λεπτ.
Polenta tessinoise
45 λεπτ.
Châtaignes à la vapeur
55 λεπτ.
Compote de pommes
20 λεπτ.
Gratin de cornettes
50 λεπτ.
Ramequins au fromage
50 λεπτ.
Capuns des Grisons (Spécialité grisonne)
35 λεπτ.
Risotto au safran de Mund
45 λεπτ.
Maluns des Grisons (spécialité grisonne à base de pommes de terre cuites)
45 λεπτ.
Pain perdu
30 λεπτ.
Assiette bernoise
1ωρ. 15 λεπτ.
Macaronis du chalet
45 λεπτ.
Fondue au fromage
20 λεπτ.
Fondue au fromage moitié-moitié
20 λεπτ.
Blanquette de veau
1ωρ. 15 λεπτ.
Riz Casimir
45 λεπτ.
Émincé à la zurichoise
50 λεπτ.
Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo
1ωρ. 30 λεπτ.
Vol-au-vent aux quenelles
30 λεπτ.
Tarte flambée vaudoise
1ωρ. 30 λεπτ.
Papet vaudois
55 λεπτ.
Cornettes à la viande hachée
30 λεπτ.
Tarte à l'oignon
1ωρ. 15 λεπτ.
Paupiettes aux légumes
1ωρ.
Crevettes au curry
35 λεπτ.
Milanais
3ωρ.
Bâtonnets aux noisettes
1ωρ. 50 λεπτ.
Bricelets
2ωρ. 30 λεπτ.
Läckerli de Bâle
1ωρ. 10 λεπτ.
Bruns de Bâle
8ωρ. 40 λεπτ.
Crêtes de coq
24ωρ.
Tirggel
48ωρ. 45 λεπτ.
Beignets au sérac
1ωρ. 45 λεπτ.
Tarte au vin cuit
45 λεπτ.
Gâteau de Pâques
1ωρ. 45 λεπτ.
Pain d'épice lucernois
55 λεπτ.
Carac (Tartelette au chocolat)
2ωρ.
Tarte aux pommes
1ωρ. 15 λεπτ.
Cake aux branches
1ωρ. 10 λεπτ.
Gâteau aux carottes
1ωρ. 10 λεπτ.
Tourte aux noix de l'Engadine
1ωρ. 15 λεπτ.
Bûche de Noël
2ωρ. 45 λεπτ.
Cuisses de dames
1ωρ. 35 λεπτ.
Tourte au kirsch de Zoug
4ωρ.
Croissants viennois
1ωρ. 30 λεπτ.
Gâteau du Vully
2ωρ. 30 λεπτ.
Tarte aux poires séchées du Toggenbourg
1ωρ. 35 λεπτ.
Gâteau à l'Ovo
55 λεπτ.
Torta della nonna
4ωρ.
Beignets aux pommes
45 λεπτ.
Pain aux poires
28ωρ.
Torta di Pane
1ωρ. 20 λεπτ.
Croissants aux noisettes
1ωρ. 40 λεπτ.
Biberlis d'Appenzell
2ωρ. 20 λεπτ.
Merveilles
1ωρ. 10 λεπτ.
Pâté uranais
1ωρ. 50 λεπτ.
Gâteau à la crème
45 λεπτ.
Crème au jus de pomme
4ωρ. 15 λεπτ.
Crème brûlée
4ωρ. 40 λεπτ.
Birchermüesli
1ωρ. 10 λεπτ.
Caramels à la crème
2ωρ.
Riz au lait et son coulis de fruits rouges
55 λεπτ.
Mille-feuilles
2ωρ. 25 λεπτ.
Flans de semoule
1ωρ. 15 λεπτ.
Vermicelles
3ωρ. 15 λεπτ.
Meringues de l'Emmental
2ωρ. 15 λεπτ.
Mousse au Toblerone®
3ωρ. 10 λεπτ.
Gâteau des rois
2ωρ. 15 λεπτ.
Pain paysan
3ωρ.
Petits pains du 1er août
1ωρ. 10 λεπτ.
Tresse bernoise
1ωρ. 45 λεπτ.
Cuchaule
2ωρ. 30 λεπτ.
Pain tessinois
1ωρ. 50 λεπτ.
Pain de seigle valaisan
10ωρ.
Bonhomme en pâte
2ωρ. 10 λεπτ.
Fougasse de mardi gras
2ωρ.
Pains de Saint-Gall
26ωρ. 30 λεπτ.
